Підготовка
Поперчіть перець. Збризніть вівсянку в 1 літрі окропу злегка підсоленої води і варіть 2-3 хвилини, помішуючи. Потім його накривають і витягують з вогню протягом приблизно дайте постояти півгодини. Тим часом вівсянка вбирає вологу.
М’ясо подрібнюється, потім солиться і перчиться разом із злегка охолодженою вівсяною кашею та подрібненою цибулею в мисці для змішування, і після ретельної обробки ми вливаємо його в перець.
Додайте в томатний сік трохи солі, підсолоджувача та листя селери, потім закип’ятіть і додайте перець. На повільному вогні прибл. Варити 40 хвилин, а після закінчення дістати.
Помідори, що залишилися, загущають кукурудзяним крохмалем, а потім збризкують томатним соусом і подають з фаршированим перцем. Фрикадельки підходять.