рецепти

Перш ніж вникати в тему, дозвольте мені в якості вступу визначити, що це таке популярне, визнане та революційне дієта дукан.

Безпосередньо, дієта дукан Це метод, який заснований виключно на високому споживанні білка та низькому споживанні вуглеводів. Він був створений доктором П'єром Дюканом, французьким дієтологом та дієтологом, чия книга "Дієта Дюкана" виходила в період з 2010 по 2011 рік.

Метод Дюкана складається з декількох етапів, як дієта для схуднення і без зайвих слів, ось я їх вам представляю.

Зміст

Етапи дієти Дукана

фази цієї дієти їх поділяють на чотири. Їх мета - зосередити споживача на конкретній меті, яка полягає в тому, щоб схуднути природним шляхом, швидко і довго.

Фаза атаки: негайні результати

дієта дукан у фазі нападу пропонує споживання 72 чистих білків, які дозволяють стимулювати організм таким чином, щоб він використовував свої запаси. Таким чином, ви схуднете швидко і ефективно.

Мета цієї фази - швидко втратити жир за кілька днів.

Хоча немає правила про те, скільки часу слід приділяти кожній фазі, ідеальним варіантом буде від 1 до 7 днів, щоб можна було схуднути загалом до 10 кілограмів, оскільки якби не метаболізм може бути незбалансованим.

Фаза круїзу: досягнення потрібної ваги

На цій фазі втрата ваги, яка розпочалася у фазі нападу, продовжує стимулюватися, але в цьому випадку чисті білки поєднуються з 28 видами овочів.

Таким чином, дієта дукан у фазі круїзу Це робиться шляхом поєднання в деякі дні лише прийому їжі, багатої на білок, а в інші дні - шляхом поєднання білкової їжі та овочів.

Мета цього етапу - наближатись і наближатись до ідеальної ваги. Це ще один крок, ніж фаза нападу, і призначений для того, щоб тіло швидко і здорово спалювало калорії.

У такому випадку ми втратимо кілька кілограмів за короткий час, не завдаючи шкоди здоров’ю та не порушуючи жодних змін.

Етап консолідації: уникайте ефекту відскоку

Етап закріплення в дієті дукан Це триває близько 10 днів і розроблено таким чином, щоб організм, досягнувши ідеальної ваги, не повертав собі втрачені кілограми.

Іншими словами, на цьому етапі ми будемо поступово вводити різні різноманітніші продукти, такі як фрукти та сир.

Метою етапу консолідації є вже не втрата ваги, а консолідація та підтримка цієї втрати, щоб не повернути її пізніше.

На цьому етапі ми поступово перебудуємо свій раціон, щоб повернутися до більш збалансованого та нормального.

На цій фазі вкладений час стає вирішальним. За кожен кілограм, який ми втрачаємо, ми повинні знаходитись у ньому протягом 10 днів. Тому, якщо ми схудли на 15 кілограмів, ми повинні витримати 150 днів у фазі.

Важливість цього моменту полягає у тому, щоб запобігти стражданню організму, і врешті-решт ми можемо повернутися до нормального стану без будь-яких проблем або невдач.

Фаза стабілізації: остаточна і вирішальна

Досягнувши цієї фази, нам доведеться робити це до кінця наших днів, якщо ми хочемо продовжувати підтримувати втрачену вагу.

Формула дуже проста:

  • 3 столові ложки вівсяних висівок щодня
  • 20 хвилин фізичних вправ
  • підтримка четверга, де ми будемо споживати лише чисті білки

Ця фаза, як я вже згадував, є найважливішою з усіх, оскільки вона дозволить нам ніколи не повернути втрачені кілограми і насолоджуватися тілом своєї мрії.

Мета цього - раз і назавжди дотримуватися дієти, де більше немає забороненої їжі, і відновити нормальність харчування, не страждаючи жодними порушеннями в організмі.

Рецепти та меню дієти Дукана

На цьому етапі, і як тільки ви знаєте всі етапи цієї чудової дієти, вам буде цікаво: "Добре, але ... як мені почати?" Чудово! Продовжуйте читати, як у наступних рядках, я збираюся надати вам щотижневе меню дієти Дукана, щоб ви могли почати це робити сьогодні. Дій!

Понеділок

Їжа

  • Балтське філе оселедця
  • Котлета з телятини на грилі
  • 0% фруктовий йогурт

Вечеря

  • Курячі риллети
  • Тріска з шафраном
  • Підсолоджений флан

Курячі рілле: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 5 солінь, подрібнених
  • 2 подрібнених цибулини
  • 100 грамів знежиреного йогурту
  • 500 г курячих або індичих грудок
  • Сіль і перець за смаком

Підсмажте курку на сковороді протягом 5 хвилин. Потім покладіть його в кухонний міксер разом з усіма інгредієнтами, поки не вийде однорідне тісто.

У глиняному горщику помістіть валики мінімум на 2 години в холодильник.

Вівторок

Їжа

  • Шматочок копченого лосося.
  • Салат: тунець, яйце укрутую, сурімі, морква, помідори, салат з баранини та цвітна капуста
  • Миска з 0% білого сиру

Вечеря

  • Салат з ендівеї з білим сиром та рокфор
  • Лимонний півень з помідорами черрі
  • 0% йогурту з корицею

Лимонний півень з помідорами черрі: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 700 г помідорів чері
  • 2 півні
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 5 гілочок чебрецю
  • сіль і перець за смаком
  • 1 лимон

Поставте духовку розігріватися. На півників видаліть чебрець. Покривши скибочками лимона, покладіть їх на деко. Випікайте 20 хвилин.

Подрібніть часник і цибулю. Дістаньте півників з духовки і розподіліть цибулю, часник і помідори. Посоліть і поперчіть, а потім знову поставте в духовку на 20 хвилин.

Середа

Їжа

  • 1 піднос з помідорами черрі.
  • Смажене куряче стегно.
  • Капустяне рагу.
  • 1 фруктовий йогурт 0%.

Вечеря

  • 1 скибочка знежиреної шинки
  • Яловичина до Хереса
  • Запечене яблуко

Шеррі скибочки яловичини: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 600 грам яловичини
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 4 кабачка
  • 1 склянка води
  • 5 столових ложок соєвого соусу
  • 10 мл оцту з хересу
  • Естрагон
  • Петрушка
  • Сіль і перець

Наріжте м’ясо тонкими, звичайними скибочками. Помийте кабачки і наріжте їх соломкою. Очистіть і подрібніть часник і цибулю. Нагрійте вок і додайте цибулю, часник і кабачки.

Перемішайте, щоб овочі рівномірно підрум’янилися. Налийте склянку води і дайте їй кипіти 20 хвилин. Забронюйте.

У тій же сковороді підсмажте м’ясо на сильному вогні протягом 5 хвилин. Додайте соєвий соус і оцет. Перед додаванням овочів круглим кругом.

Варити на повільному вогні 15 хвилин і додати в останню хвилину естрагон і петрушку. Посоліть і поперчіть його.

Четвер

Їжа

  • Заливне яйце
  • Бургер на грилі
  • 2 йогурти при 0%

Вечеря

  • Крабовий флан
  • Куряче стегно
  • Баварський крем (з підсолоджувачем)

Крабова фланка: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 2 яйця
  • 1 банка краба зціджена
  • Копчений копчений лосось
  • 35 мл молока
  • 1 столова ложка кукурудзяної крупи

Розділіть кубики копченого лосося на горщики. Збийте яйця, кукурудзяний крохмаль, розчинений у молоці, і додайте краба.

Посоліть і поперчіть його, можете додати чайну ложку рибного бульйону. Тушкуйте його на водяній бані протягом 45 хвилин. Подавати можна гарячим або холодним.

П’ятниця

Їжа

  • Чаша гаспачо
  • Сашімі та японський салат з капусти
  • Сирок

Вечеря

  • Салат з салату з солодким хлібом
  • Кролик запіканка з естрагоном
  • Йогурт або смузі з червоних фруктів

Кроляча запіканка з естрагоном: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 500 грам грибів
  • 1 гілочка чебрецю
  • 10 гілочок естрагону
  • 2 чайні ложки подрібненого часнику
  • Нарізаний цибулю-цибулю
  • 2 столові ложки 5% свіжих знежирених вершків або 0% сиру 1 лавровий лист
  • 1 цілий кролик нарізати на шматки
  • 2 склянки оцту

Наріжте і помийте гриби. Помийте і видаліть естрагон. Нагрійте на сковороді краплю олії і додайте шматочки кролика, щоб вони підрум’янилися.

Додайте цибулю, часник, половину естрагону, гриби, чебрець та лавровий лист. Змочіть його оцтом і сіллю, поперчіть.

Добре перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин. Вийміть шматочки кролика з сотейника. Зменште соус і додайте вершки або білий сир та решту естрагону.

Подавайте гарячим.

Субота

Їжа

  • Салат з салату з баранини з креветками
  • Телячий ескалоп
  • Брокколі на пару
  • Цитрусові та екзотичні фруктові салати з корицею

Вечеря

  • Особуко
  • Змішаний салат або тунець
  • Білий сир/підсолоджений компот з ревеню

Особуко: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 800 грам нарізаної яловичини
  • 1 кг морквяного соку
  • Цедра лимона
  • Шкірка апельсина
  • Тертий помідор
  • 1/2 склянки теплої води
  • Сіль і перець за смаком
  • Материнка

Очистіть і помийте моркву. Наріжте їх скибочками і покладіть в каструлю. Підсмажте скибочки телятини в духовці при 150 ° C.

Додайте лимонний сік і цедру, а також апельсинову цедру. Розведіть у воді томатну пасту і залийте її морквою.

Додати орегано, сіль і перець і варити на повільному вогні. Покладіть скибочки телятини і тушкуйте приблизно 1 півтори години.

Неділя

Їжа

  • Спаржа з ​​мусліновим соусом
  • Лосось на грилі
  • Зелена квасоля
  • 7 квадратів китайської нуги

Вечеря

  • Змішаний овочевий суп з петрушкою
  • Фахітас
  • Плавучий острів із підсолоджувачем

Фахітас: Інгредієнти та спосіб приготування

  • 2 червоних перцю
  • 2 зелених перцю
  • 4 курячих філе
  • Шафран
  • 2 цибулини
  • 2 помідори

Зробіть 4 печива з вівсяних висівок. Змішайте всі інгредієнти і варіть 2 хвилини на невеликій антипригарній каструлі та додайте шафран.

Курячі грудки порізати. Готуйте їх, додаючи шафран, червоний та зелений перець, цибулю та помідори.

Як голодно! Правда?

Я сподіваюся, що після цього початкового посібника ви не отримаєте жодного виправдання для того, щоб здивуватися цій фантастичній дієті, щоб швидко і легко схуднути.

Як бачите, існує велика різноманітність продуктів, щоб ви могли випробувати нові речі день за днем.

Вам не потрібно чітко дотримуватися цього, суть у тому, що ви вивчаєте це і, як тільки основні елементи були визначені, складаєте свої власні. Я закликаю вас написати у розділі коментарів, як вам було!

Дозволена їжа дієти Дюкана

Нарешті, я хотів би розглянути питання про те, які продукти можна вживати, щоб, готуючи власні рецепти, ви мали широкі можливості.

Ідея полягає в тому, що ви можете створювати справжні твори мистецтва і таким чином мати можливість отримати тіло, яке хочете

Є тисячі можливостей, але сьогодні я хотів би зупинитися на найважливіших. Дій:

Нежирне м’ясо

  • Яловича вирізка
  • Філе міньйон
  • Буйвол
  • Дуже нежирна шинка
  • Кошерний надмірний
  • Яловичі хот-доги
  • Пісні свинячі відбивні вирізати по центру
  • Скибочки яловичини
  • Свиняча корейка
  • Смажена вирізка зі свинини
  • Бекон зі зниженим вмістом жиру
  • Соєвий бекон
  • Стейк: фланг, філе
  • Лондонський бройл
  • Телячі котлети та ескалопи
  • олень

Птиця

  • Курка
  • Куряча печінка
  • курка
  • Ковбаси з курки та індички без жиру
  • Шматочки курки або індички в стилі гастрономічної їжі
  • Страус з стейків
  • Перепілка
  • Туреччина
  • Дика качка

Риба

  • Арктичний
  • Сом
  • Тріска
  • Камбала
  • Морський окунь
  • Пікша
  • Копчений палтус
  • Оселедець
  • Скумбрія
  • Махі махі
  • Нюхати
  • Помаранчевий шорсткий
  • Окунь
  • Снайпер
  • Лосось
  • Сардини, свіжі або консервовані у воді
  • Бас
  • Акула
  • Сурімі
  • Риба-меч
  • Тілапія
  • Форель
  • Тунець, свіжий або консервований у воді

Морепродукти

  • Креветки та креветки
  • Омари
  • Мідії
  • Молюски
  • Річкові краби
  • Омари
  • Мідії
  • Восьминіг
  • Устриці
  • Гребінці
  • Креветки
  • Кальмари
  • Сепія

Рослинні білки

  • Сейтан
  • Соєві продукти та овочеві бургери
  • Темпе
  • Тофу

Молочні продукти без жиру

  • Сир
  • Вершковий сир
  • Молоко без жиру
  • грецький йогурт
  • Рікотта без жиру
  • Нежирна сметана

Яйця

Інші продукти

  • Желатин без цукру
  • Локшина Ширатакі
  • Ягоди годжі (максимум 1 столова ложка на день)
  • Вівсяні висівки (1-2 столові ложки на день)
  • Пшенична клейковина (максимум 4 столові ложки на тиждень)

Висновки

Нарешті я хотів би знати ...

Що ви думаєте про цю статтю про популярну дієту дукан?

Ви коли-небудь пробували це?

Чи отримали ви з цим результати?

У будь-якому випадку, незалежно від вашої думки, ми відкриті для вас. Ви просто повинні повідомити нам свою думку нижче в розділі коментарів. Ми із задоволенням відповімо на ваші запитання.