індичка

Традиційна кофта - це, як правило, фрикаделька або рулет з м’ясного фаршу з баранини або кози. Однак наступним рецептом кофти є дієтичний варіант для індички. THE індичка кофта приготування дуже просте, ідеально підходить для вечері з барбекю.

Інгредієнти

  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 маленька головка червоної цибулі
  • 50 дкг м’ясного м’яса індички
  • 10 дкг сиру фета
  • 2 ст. Ложки подрібненої зелені петрушки
  • Солоний перець

Підготовка

  1. Намочіть близько 8 дерев’яних паличок.
  2. Цибулю очищають від шкірки, подрібнюють, а потім тушкують у склянці олії. Нехай охолоне.
  3. Увімкніть гриль.

Підготовка

  1. Наповніть фарш у миску, а потім розсипте сир фета. Подрібніть зелень петрушки, додайте до м’яса з обсмаженою цибулею - посоліть і поперчіть за смаком. Працюємо обома руками.
  2. Мокрими руками формуємо рулади навколо паличок, змащуємо їх олією, а потім смажимо їх на підготовленому грилі (або сковороді) близько 10 хвилин - при цьому кілька разів перевертаючи.

Поради

  • Подавати теплим на лаваші чи інших пирогах - чудово поєднується з грецьким салатом та цацикі.
  • Замість руладів ми також можемо виготовити формочки для гамбургерів, це подається як гамбургер.
  • Це ідеальне блюдо для барбекю, але воно може бути і холодним у вигляді міні-руледу або вареників.
  • Працюйте лише з якісним м’ясом - бажано фарш. Готове фарш з індички часто занадто жирний та/або розпадається під час смаження.
  • Туреччина кофта - дієтична версія, яка вживається як частина здорового харчування. Також рекомендується дітям.