фантастичний

  • шпинат
  • пиріг
  • солоний пиріг
  • сир
  • вершки
  • Рецепт

Шпинат і фета разом чудові! Цей пиріг теж прекрасний тому доказ. Греки божеволіють від цього.

Він лактує навіть без м’яса, і навіть анти-овочеві дітки із захопленням зникають з тарілки. Ви також можете робити пиріжки зі шпинатом та фета меншими порціями, у міні-формах.

Пиріг з шпинатом фета

Інгредієнти:

  • 20 дкг борошна
  • 10 дкг вершкового масла
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки води
  • щіпка солі

  • 40 дкг шпинату
  • 20 дкг сиру фета
  • 5 дкг вершкового масла
  • 4 середні зелені цибулини
  • 2 дл вершків для приготування їжі
  • 1 яйце
  • сіль
  • мелений перець

Час приготування: 1 година 15 хвилин, відпочинок: 30 хвилин

Просійте борошно в миску і киньте сіль. Подрібніть холодне масло, нарізане на менші шматочки, разом з борошном. Розмішайте збите яйце і влийте воду. Тісто добре працюйте разом, щоб воно стало досить гладким. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Відпочивши, розтягніть тісто на посипаній борошном поверхні розміром з форму для пирога, а потім розправте в нього. Попередньо обов’язково змастіть його вершковим маслом. Наколоти його в декількох місцях виделкою, а потім випікати в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20 хвилин.

На сковороді розігріти масло, а потім обсмажити на ньому подрібнену цибулю. Додайте промитий, добре просочений шпинат, сіль і перець за смаком. Тушкуйте на повільному вогні п’ять хвилин.
Змішайте вершки з яйцями, сіллю і перцем, а потім викладіть на попередньо спечений пиріг. Покладіть шпинат та сир фета, нарізані невеликими шматочками. Поставте його знову в духовку і випікайте ще 25 хвилин.