Складання проекту 16/4/2019Коментарі

Як ви вже знаєте, морський окунь Aquanaria - це якісний продукт з різними характеристиками: інтенсивним та чудовим смаком. Ці види риби є делікатними та універсальними, тому вони дозволяють проводити безліч різних препаратів, як ми побачимо в цьому оригінальному рецепті, представленому самим брендом. Добро, яке нікого не залишить байдужим. Здоров'я!

пару

Інгредієнти

  • 1 корейка морського окуня
  • 50г вакаме
  • 10г водоростей тосака
  • 25г жовтка їжака
  • Юдзу
  • 1 дл запасу

Підготовка

Цей рецепт можна приготувати із чистою та замороженою корейкою морського окуня або будь-яким розміром більше 1,2 кг.

  1. З бульйоном і жовтками морського їжака ми готуємо соус (за рекомендацією можна додати кілька крапель вершків).
  2. У запіканці ми робимо бульйон з половиною вакаме, ставимо на запіканку пароварку і отримуємо основу з рештою водоростей. Вводимо морського окуня і готуємо 5 хвилин.
  3. Приправте водорості тосака кількома краплями юзу.

Кріплення

В основу тарілки кладемо крем з морського їжака. Поверх соусу кладемо запареного морського окуня і закінчуємо салатом з водоростей тосака.