Опис

Сендвіч трохи інший. ти порадуєш дітей із ним о десятій, всі на сніданок, вечерю. Сьогодні мені вдалося трохи більше, але це не погіршило їх смак, просто потрібно було відкрити більше ротів .

дайте йому

Резюме

Інгредієнти

250грамівборошно
250грамівнапівгрубі муки
200мілілітрівмолоко
50граміввершкового масла
21грамівдріжджі
1чайна ложкасіль
1чайна ложкацукор
1шматокжовтий + 1 PL молока для втирання
1столова ложканасіння кунжуту, льону та ін.
3ложки для супуолія для втирання тіста

Інструкції

Ми робимо дріжджі з половини теплого молока, цукру та дріжджів. Дайте йому піднятися протягом 10 хвилин.

Змішати борошно, сіль, додати охолоджене розтоплене масло і закваску. За необхідності додайте молоко, що залишилося, і виробіть гнучке тісто. Дайте йому піднятися протягом 45 хвилин.

Я розділю тісто на батони. Я зробив цю дозу більшою приблизно на 210 г. Якщо ви хочете їх о десятій, просто зробіть 150 г. Кожен батон розкочуємо в коло приблизно 20 см, товщину близько 5 мм. Збризніть коло маслом і складіть навпіл. Знову змастіть верх маслом і складіть його трикутником. Покладіть на деко і не кисліть 20 хвилин. Розігрійте духовку до 180 градусів, змастіть заквашене тісто збитим жовтком з молоком, посипте насінням і випікайте. Випікайте близько 20 хвилин.

У місцях, де тісто було змащене олією, воно не буде липнути і створиться мішечок, який після охолодження наповниться відповідно до нашого смаку.

Сьогодні їх наповнили яєчним омлетом, шинкою, сиром, паркетом та огірком. вона була смачною навіть з великим ротом.

Примітки

Ми можемо обміняти борошно на спельту без глютену .

Тож сьогодні я перемогла з цим і встигла сфотографувати. Зузі зроби це за тебе