Сьогодні QueApetito готує рецепт Філе палтуса з цибулею, кілька смачних трохи підсмажених рибних філе. Їжа з цієї нагоди складається з того, щоб кілька хвилин пасерувати кільця цибулі, які потім будуть готувати з невеликим сухим білим вином у супроводі столової ложки петрушки. В якості останньої страви у вас є одне дещо хрустке філе риби, купане у винному соусі, все дуже смачне.

рецепт

Ця риба відома під різними назвами, такими як палтус, метелик або палтус, це риба, яка може досягати 1,20 метра в довжину і важити до 200 кг. Палтус можна зустріти частіше в Атлантичному океані.

Цю рибу часто плутають з підошвою або навіть вважають її підвидом, однак обидві відповідають одному порядку, але не з одного сімейства.

Якщо говорити про його властивості, то можна згадати, що він містить кілька вітамінів у більшій кількості, ніж інші види риб. Щось слід зазначити, що олія печінки містить жиророзчинні вітаміни А та вітамін D3 у вищих пропорціях, ніж олія печінки тріски, приблизно у чотири рази більше.

Філе палтуса з цибулею рецепт

Робіть багатих вдома Філе палтуса з цибулею супроводжується насиченим соусом.

Інгредієнти

  • 8 філе палтуса.
  • 1 столова ложка петрушки.
  • 2 цибулини.
  • 1 Келих сухого білого вина.
  • Білий перець.
  • Сіль.
  • Оливкова олія екстра вірджин.

Підготовка

  1. Спочатку почистіть і наріжте цибулю тонкими кільцями або жульєном.

Ретельно подрібнюємо

Наріжте стейки

Поради

Виберіть найсвіжіше філе палтуса, яке ви можете знайти в магазині риби.

Дістаньте з холодильника за пару годин до розморожування.