смаженої

Інгредієнти:
4 половинки філе курячої грудки без шкіри (60-70 дкг), сіль, чорний мелений перець, 10 дкг дрібного борошна, 2-3 яйця, 15 дкг сухарів
для смаження: велика кількість олії

1. Половину курячих грудок розріжте навпіл на простирадлі і збийте їх не надто тонко. Виріжте будь-які частини дворецького, потім посоліть м’ясо і перець (останні можуть бути пропущені).
2. Опустіть борошно, збите яйце та панірувальні сухарі, трохи розплющивши його долонею. Потім обсмажуйте у великій кількості гарячої олії протягом 2-2,5 хвилин з одного боку до отримання гарного світло-коричневого кольору. Злийте на кухонному паперовому рушнику.
3. Подавайте з великою порцією салату, але, звичайно, він також добре поєднується з паровим рисом, картоплею фрі та соліннями.

Хороша порада
- Щойно щойно запечений по-справжньому, добре знати, що він панірується,
покритий свіжою фольгою, він залишається в холодильнику 2 дні, тому ми можемо запікати його свіжим, коли нам захочеться.

На 4 особи
Час підготовки: 30 хвилин
Одна порція (без гарніру): 461 ккал