Поділіться публікацією
- Тріску розморозити і дати їй стекти, щоб добре випустити воду.
- Просушуємо кухонним папером.
- Ми помічаємо його на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії збоку, на якій немає шкіри, протягом 3 хвилин.
- Доносимо до форми для запікання.
- Накриваємо майонезом.
- Гратін 7 хвилин при 200º, розігріта духовка.
Ті, хто уважно стежить за нами, знають, що тріска - це риба, яку ми багато їмо вдома. Найбільше подобається мамі, але потроху вона змушує нас усіх це прийняти.
Оскільки ми вже зібрали кілька рецептів цієї насиченої білої риби, ми можемо додати трохи більше її властивостей, але завжди є щось, що залишається в процесі, так що давайте подивимось, чи зможемо ми зібрати трохи більше інформації. Навіть якщо ми споживаємо заморожену тріску, якщо вона не порушує холодний ланцюг, її властивості такі ж, як у тієї ж свіжої риби. Риба, багата білком і малокалорійна, ледь має 60 калорій на 100 грам.
Як бачите, найпростішого рецепту бути не може, а результат вишуканий. Цього разу ми використовували заморожену корейку тріски, знесолену та до солі.
Це поперек, який виходить дуже чистим, без кісток і великий, я думаю, пам’ятаю, що він важить близько 400 грам. Є свіжий знесолений, який дуже хороший, але цей дуже хороший і співвідношення якості/ціни цілком гарне. Це упаковані корейки, але оскільки ми не любимо давати марки, ми можемо сказати, що це єдині великі корейки, які ми знайшли в супермаркеті.