життя





Друк || Надіслати електронною поштою

Ілюстрація www.mypyramid.gov

Харчова піраміда має нове плаття

У 1992 році Міністерство сільського господарства США (USDA) вперше представило поняття продовольчої піраміди.

Ця піраміда дозволила дуже наочно і просто показати щоденні порції кожної групи продуктів, які слід їсти

Він був розділений на горизонтальні смуги: у його основі лежали ті продукти, які потрібно вживати частіше, а коли один піднімався на вершину, були ті продукти, які слід вживати дедалі обмеженіше (див. рамку: "Краї нової харчової піраміди").

Основний недолік цієї піраміди полягав у її дуже загальному характері та в тому, що не враховуються індивідуальні енергетичні потреби, продиктовані віком, ростом, статтю та рівнем фізичної активності кожної людини.

Отже, це була піраміда "єдиного розміру", яка підходить будь-якій людині.

Кілька тижнів тому той же департамент опублікував "негабаритну" версію піраміди. .

Нова піраміда має шість вертикальних смуг різного кольору, що представляють основні групи продуктів харчування (див. піраміду).

Він адаптується до особистого профілю, але при розрахунку дієти не враховується зріст споживача.

На даний момент ваш єдиний доступ - через ваш сайт Інтернет, що обмежує його доступ серед людей з найменшими ресурсами, хто стикається з найбільшою кількістю проблем у харчуванні та виборі їжі.

Проблеми з харчуванням у всьому світі досягають тривожних рівнів.

Ожиріння в США є джерелом незліченних захворювань.

Недоїдання зростає, і лише масштабна освітня кампанія запобіжить погіршенню ситуації.

Тому, як очікується, USDA прискорить "паперовий" варіант своєї піраміди, навіть якщо це означає втрату привабливості розрахунку. он-лайн і на міру.

Важливо також, щоб ця кампанія мала сміливість чітко вказати не тільки те, які продукти харчування слід вживати у більшій кількості, такі як фрукти та овочі, але й ті продукти, які слід серйозно обмежити, такі як цукор та тваринні жири.

Краї нової харчової піраміди

Калорійність: Попередня харчова піраміда визначала, що вуглеводи повинні забезпечувати 50% споживання енергії організмом, жири 30% і білки 20%. Тепер це зроблено на замовлення.