Літо - це час, коли ми повинні забезпечувати себе вітамінами із сезонних овочів. Помідори, перець або кабачки мають найкращий смак і аромат, коли дозрівають під сонцем, як слід. Лікуйте їх у цей період якомога частіше. Наприклад, у вигляді такої легкої вечері, яка вегетаріанська, але насичує:-).
Що нам знадобиться на 2-4 порції?
Для каші з цвітної капусти:
- 1 менша кольорова капуста
- 4 PL тонкої вівсяної каші
- 2 яйця від щасливих курей
- 3 зубчики часнику
- Гімалайська сіль
- чорний перець
- майоран (бажано свіжий)
Для овочів на грилі:
- 1 кабачок
- 1 жовтий перець
- 1 зелений перець
- 1 цибулина
- 4 помідори
- Гімалайська сіль
- оливкова олія
Як ми будемо діяти далі?
1. Розберіть кольорову капусту на троянди і відваріть її у воді. Коли вона закипить, вилийте воду і дайте їй охолонути.
2. Потім змішайте його заглибним міксером і додайте подрібнений часник, яйця, вівсянку і приправте сіллю, перцем та майораном.
3. Розкладіть підготовлену суміш на деко, застеленому папером для випічки, і випікайте в духовці, нагрітій до 200 градусів, близько 30 хвилин.
4. Тим часом ми будемо готувати овочі. Кабачки наріжте кубиками, перець дрібною соломкою, а цибулю - чорнобривцями.
5. Розігрійте на сковороді оливкову олію і швидко обсмажте овочі. Нарешті, додайте нарізані скибочками помідори і запікайте ще 3 хвилини. Приправляємо сіллю і можемо подавати до столу.
6. Дістаємо кашу з цвітної капусти з духовки, можемо завантажити її в миску або прямо на тарілку і додати овочі.
Бажаю тобі чудового смаку:-).
Харчові цінності 100 г:
Інші рецепти, якими ви можете насолодитися вечерею: