Чи твої очі також світять на слово «солодке»? У цьому випадку це так рецепт японського листкового млинця вам точно сподобається! Ці м’які надуті млинці не тільки вони добре виглядають, але неймовірно м'який і смачний смак також захоплює. Ви можете це зробити зі свіжими фруктами, збитими вершками або сиром, Ви можете бути впевнені в цьому буде смачним!

Інгредієнти для тіста:

  • 60 мл молока
  • 40 г борошна з спельти
  • 15 г ксиліту - природний підсолоджувач
  • 15 г ванільного білка Just Whey
  • 1 ціле яйце + 1 яєчний білок
  • ½ ТК розпушувач
  • лимонний сік

млинців

Підготовка:

Спочатку змішайте борошно з білком, розпушувачем, жовтком та молоком. Потім збити в тверду піну яєчні білки з ксилітом і кількома краплями лимонного соку. Додати в готове тісто 3 столові ложки твердої піни і дуже акуратно перемішати, щоб тісто було добре надутим. Потім додати решту білка і тихо ми працюємо разом.

Сковорода ми обережно його продуваємо оливкова- одержимість з кокосовою олією та при найнижчій температурі ми будемо спекти млинці. З тіста велика столова ложка вилити на сковороду, а потім приблизно 2 хвилини смажити. Для цього млинця додати ще невелику ложку тіста, щоб бути вище. Потім ми вилили його на сковороду чайну ложку води і накрийте посуд. Приблизно через 2-3 хвилини переверніть млинці і знову накрити, і випікати ще 3-4 хвилини.

Млинці важливі випікати при найнижчій температурі, для охолодження через середину. Те ж саме зробіть з рештою тіста. THE млинці можна подавати відразу зі свіжими фруктами, сиром, за смаком.