Скляна локшина з телятиною
- 300 грам капусти
- 10 грам оливкової олії
- 50 грам цибулі, нарізаної шматочками
- 200 грам яловичини
- 120 грам води ((і трохи більше для приготування))
- 20 грам томатної пасти
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайна ложка перцю
- ½ чайної ложки чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 2 щіпки цукру
- 100 грам скляної локшини, широкої
Капусту кладемо в склянку, робимо 8 секунд/швидкість 4. Ми резервуємо.
Ми кладемо масло і цибулю в склянку і робимо 2 хвилини/120 ° C/швидкість 1.
На сковороді з невеликою кількістю олії варити м’ясо до готовності.
Приготовлене м’ясо кладемо у склянку разом з водою, подрібненою капустою, томатною пастою, сіллю, перцем, кмином, паприкою та цукром і готуємо 15 хвилин/100 ° C/швидкість 1.
В кінці ми робимо 5 хвилин/100 ° C/рівень 1.
Протягом цього часу ми готуємо локшину, поки вона не закінчиться, даємо охолонути і викладаємо на піднос.
М’ясо та соус приправте капустою, розкладіть по макаронах і подавайте гарячим.
Вам сподобався цей рецепт?
Як ви це оцінюєте!
Подайте свій рахунок
Середня оцінка 4.2/5. Всього голосів: 5