Зробіть нас a кішет, який є одним французький солоний пиріг, на основі пісочного тіста, яєчно-сирної начинки та багато-багато овочів! Його унікальність полягає в різноманітності, оскільки ви можете використовувати решту овочів для його приготування, але не забувайте і про свіжу зелень. THE кіш зі шпинатом впевнена гра - вона радує родину та є ідеальною їжею як для вечері, так і для пікніків. Більше того дуже смачно як холодне, так і гаряче. Почнемо з нього!

Інгредієнти для тіста:

  • 120 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 100 г дрібнозернистої вівсянки
  • 100-130 мл молока
  • 30 г оливкової олії
  • ½ чайна ложка солі
  • ¼ чайна ложка чорного меленого перцю
  • Mix Чайна ложка суміші спецій Прованс

Інгредієнти для начинки:

  • 150 мл молока
  • 100 г дитячої губки
  • 80 г сиру фета
  • 60 г помідорів чері
  • 3 яйця
  • 3 зубчики часнику
  • Mix Чайна ложка суміші спецій Прованс
  • сіль і чорний мелений перець

пиріг

Підготовка:

Для тіста все перераховано інгредієнт рукою ми працюємо разом і замісити тверде тісто. Якщо тіста занадто багато важко, наливаємо трохи молоко. Тісто має вищу сторону, розмазаний у формі для випічки віджати (ми використовували форму для випічки діаметром 24 см) і попередньо обсмажити При 180 ° C прибл. через 10 хвилин.

Тим часом ми готуємо фарш. THE шпинат промивають і відварюють з невеликою кількістю води. Потім у мисці змішати шматочки, що розсипалися з сиром фета, молоком та вичавленим часником. Додайте чорний перець і сіль смакувати. Нарешті, помішайте яйця є.

Потім фарш залити попередньо спеченим тістом, місце на вершині помідори черрі і кіш При 180 ° C прибл. Випікайте 40 хвилин. Смачного!