Південноамериканські ягоди "Годжі" або інки в сирому шоколаді з необсмажених зерен какао "Кріолло".
Фізаліс - Мачовка в сирому шоколаді 65% БІО 70 г какао
Фізаліс - мох покритий сирим сирим шоколадом, виготовленим з найякісніших несмажених какао-бобів у світі, сорт Кріолло.
Без глютену, лактози, пальмової олії та білого цукру. БІО, СИРИНА, ВЕГАН.
Перуанський Мачаліс (фізаліс), або ягоди інків, золотисті ягоди або єврейська вишня. Цей фрукт ще називають годжі Південної Америки. Однак він відрізняється від годжі головним чином тим, що містить до 17% білка. Фізаліс росте переважно дико в багатих мінералами грунтах перуанських Анд. Мачовка - дуже витривала рослина з адаптогенними властивостями.
Смак моху солодкий, але в той же час ви можете відчути цікаву кислотність. Мачовку збирають виключно вручну і сушать природним чином на сонці. З 2,7 кг свіжого моху після висихання залишається лише 500 г!
Мачовка - відмінне джерело вітаміну С, ніацину, фосфору та бета-каротину. Він містить біофлавоноїди, важливий вітамін П. Багато наукових досліджень підтверджують, що вітамін Р має противірусні, протизапальні, антисклеротичні та антиоксидантні властивості.
Какао Кріолло становить лише близько 1% світового виробництва. Він росте переважно в Центральній та Південній Америці, і його збирають вручну глибоко в тропічному лісі за допомогою каное. Потім какао-боби природним чином сушать на сонці.
Сирий RAW-шоколад виготовляється виключно вручну з необсмажених какао-бобів сорту Criollo. Він підсолоджується виключно цукром з кокосових квітів, що надає шоколаду трохи карамельного смаку і, крім того, має набагато нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор. Він переробляється до температури 45 ° C, тому його позначають як сирий, тобто РАВ.
Какао-боби містять вітаміни А, В, С і Е. З мінералів вони містять магній, залізо, калій, хром і кальцій. Крім того, какао-боби є джерелом омега-6 жирних кислот та амінокислот, особливо триптофану, що збільшує вироблення серотоніну. Серотонін - це речовина (гормон), яка відповідає за відчуття щастя та задоволення.
Склад: шоколад 65% (какао-боби несмажені *, цукор з кокосового цвіту *, масло какао *, бурбонська ваніль * - масовий вміст какао 65%), фізаліс * 35%
* від контрольованого органічного землеробства
Харчові цінності в 100 г:
Енергетична цінність 2047 кДж/493 ккал
Жири 33,0 г, з них насичені жирні кислоти 20,0 г.
Вуглеводи 35,0 г, з них цукру 33,0 г.
Білок 6,0 г.
Клітковина 14,0 г.
Сіль 0,1 г.
Вага: 70 г.
Країна походження: Польща
Сільськогосподарське виробництво: за межами ЄС