фізична

"Фізична активність необхідна для будь-якої дієти, а не лише для вегетаріанської"

"Ми забули, що здоров'я - це природний стан організму, тоді як хвороби - це лише біологічна реакція на надзвичайний стан, спричинений нашими шкідливими звичками". За допомогою цієї фрази він чудово визначає, що саме самоврядування з Здоров'я передбачається для Ірен Хороша (@irenebuenosalud), комп'ютерний інженер, який сьогодні заробляє на життя інструктором з бодібілдингу та йоги, особистим тренером, природним кухарем кухні та дієтологом зі спортивних занять. У своїх мотиваційних бесідах він приєднується до важливості правильного вегетаріанська дієта з реалізацією фізичних навантажень як способу життя здоровий.

Що таке самокерування здоров’ям за допомогою дієти?

Що привело вас до вегетаріанства?

Це працює у моїй родині: мій дід вегетаріанець, мій батько також, і я вегетаріанець з мого народження. Десятиліттями в моїй родині ми присвячували себе розповсюдженню вегетаріанства як способу життя, як обслуговуючи людей у ​​вегетаріанському центрі відпочинку в Мадриді, так і через гербодієтичний магазин (Центральна Вегетаріана в Мадриді), а також співпрацюючи з вегетаріанськими асоціаціями під час різних заходів. Я просто продовжую спадщину, роблю все, що можу. А також піддавати сумніву всі мої переконання (включаючи вегетаріанські).

Які переваги ви знайдете у вегетаріанській дієті?

Усі і жоден, тому що існує тисяча способів скласти вегетаріанську дієту. Наприклад: якщо говорити про вегетаріанську дієту на основі крохмалю (крупи та похідні) та білків (бобових, горіхів, насіння, молочних продуктів та яєць), яка зловживає кількістю (переїдання), несумісністю їжі (змішування) і також не враховує інших природних гігієнічних законів (голодування, дихання чистим повітрям при контакті з природою, фізична активність, засмагання тощо), то я повинен сказати, що бути вегетаріанцем у цьому контексті не є ні більш етичним, ні більш стійким, ні здоровим, ніж змушувати себе до всеїдності дієти, яку пропонує цивілізація, тому що ми робимо ті самі помилки. Однак якщо говорити про помірну за кількістю дієту, при якій ми їмо кілька разів на день (1 або 2), в якій є велика кількість овочів (сирих та/або варених) та фруктів (наша ідеальна їжа), зроблений за допомогою правильного переходу до дієти (оскільки ми не народжуємося чистими і чистими, а також не вегетаріанцями в хорошому вегетаріанстві), тоді так, я б сказав вам, що це найбільш економічний, здоровий, етичний і стійкий спосіб годування людський вид. Але все це має багато нюансів, з цих трьох точок зору: здоров’я, етика та екологія (стійкість).

Як ви задовольняєте потребу в поживних речовинах з м’яса та риби через рослинні продукти?

Наскільки важливі фізичні вправи для повноцінного вегетаріанського харчування?

Ми не рослини. Ми призначені для руху, а якщо цього не робимо, ми атрофуємось. Але більше, ніж фізична активність або спорт (як ми це розуміємо сьогодні, приділяючи невеликий, обмежений щоденний час, інтенсивний), я волію говорити про активне життя. Ми були народжені не для того, щоб проводити 8 годин на день (і більше) сидячи перед телевізором, мобільним телефоном чи комп’ютером, а для великої пригоди в пошуках їжі та безпечного місця для життя. Але оскільки ми живемо вже не природним, а штучним життям у цивілізації, і завдяки «сільському господарству та харчовій промисловості» ми маємо все це в будь-якому супермаркеті за рогом, ми живемо в сумній реальності сидячого способу життя, досягаючи абсурду про необхідність "витрачати час" на пересування та заняття спортом. Фізична активність необхідна для будь-якої дієти, а не лише для вегетаріанської. Це частина нашої природи, ще один фактор здоров’я, такий як повноцінне харчування, дихання свіжим повітрям, піст або сонячні ванни.