Фізіологічний вплив щавлева кислота в нашому організмі вони були проаналізовані кількома медичними дослідженнями, щоб визначити реакцію організму на цю конкретну сполуку.
Що означає фізіологічний ефект?
Коли ви говорите про фізіологічні ефекти Це стосується реакції, яку організм виявляє до чогось, у даному випадку, до такої хімічної речовини, як щавлева кислота.
Прийом певного хімічна може змусити організм реагувати певним чином, представляючи симптоми в короткостроковій або довгостроковій перспективі завдяки реакції клітин на нього.
Вплив на сечовивідні шляхи
Люди, які мають дієту, багату продуктами, багатими щавлевою кислотою, мають велику ймовірність розвитку каменів у нирках, особливо якщо вони не вживають багато води.
Серед продуктів харчування, які мають високий вміст з щавлева кислота, такі як шпинат, ревінь, горіхи, квасоля, какао, цибуля-порей, петрушка, малина та полуниця.
Коли людина їсть ці продукти, вони переробляються через кишковий тракт де вони розщеплюються на поживні речовини для засвоєння організмом.
Було виявлено, що щавлева кислота має високу здатність зв’язуватися інші мінерали, серед яких кальцій і залізо, утворюючи оксалат кальцію.
Оксалатні кристали
кристали оксалату утворюються, коли щавлева кислота зв'язується з двовалентними катіонами металів, такими як кальцій (Ca 2+) та залізо (II) (Fe 2+).
Це призводить до утворення кристалів оксалату кальцію в Сечовивідні шляхи, особливо нирки та сечовід.
Осадження кристалів оксалату кальцію відбувається тому, що мінерали не розчиняються, і це в основному пов’язано з тим, що людина не п’є достатньо води, хоча є і люди, які мають одна умова особливий, що сприяє утворенню цих кристалів.
Визначено, що камені в нирках складаються з 80% оксалату кальцію, і 5% фосфату кальцію.
Ці кристали нерозчинні у воді, тому вони залишаються в нерозчинна форма, змушуючи їх починати збільшуватися, ставати все більшими і більшими, і це утворює камені в нирках.
Отже, нирка може мати камені в нирках, що є фізіологічний ефект щавлева кислота, оскільки це спосіб реакції організму на цю хімічну речовину.
Тож людина може подарувати симптом такі як біль у попереку, біль та/або кровотеча при сечовипусканні, утруднене сечовипускання, печіння сечі та ін.
Як ці кристали інфільтрувати судини, погіршившись, вони можуть спричинити канальцеву непрохідність, судинний некроз та крововиливи, що призводить до електролітних порушень і в крайньому випадку до розриву судин.
Харчові ефекти
Серед фізіологічних ефектів, які виявляє організм, коли їсть дієту, багату продуктами, що містять щавлеву кислоту, це іноді може мати харчові ефекти.
Як це раніше згадані, легкість зв’язування щавлевої кислоти з різними мінералами, такими як залізо, кальцій, натрій, магній та калій, може призвести до того, що організм замість поглинання цих поживних речовин через шлунково-кишковий тракт виводиться через сечу.
Отже це з'єднання робить організм нездатним засвоювати поживні речовини, необхідні йому для повноцінного функціонування, якщо воно споживається в надлишку і якщо воно не збалансоване з іншими видами їжі та великим споживанням води.
A надмірне споживання щавлевої кислоти також може бути наслідком відхилень або порушення роботи кишечника, який є частиною травної системи, де відбувається всмоктування поживних речовин.
Головна »ФІЗІОЛОГІЧНІ ЕФЕКТИ КИСЛОВОЇ КИСЛОТИ» Оксалати