food

Ми пояснюємо, що саме таке продукти без цукру, і відповідаємо на ваші запитання про те, чи насправді продукти із замінниками цукру є паспортом необмеженого задоволення від вашої дієти.

Зміст

Що таке продукти без цукру?

Швидкий огляд задньої частини багатьох продуктів, які ми знаходимо в супермаркеті, дає нам підказку про те, як важко знайти продукти, які не містять цукру. Цукор включає як моносахариди, так і дисахариди, що додають солодкий смак.

Нижче ви знайдете невеликий перелік видів цукру, які існують, а також спосіб їх представлення.

Моносахариди:

Глюкоза (присутня у фруктах та меді)

Фруктоза (присутня у фруктах та меді)

Дисахариди:

Тростинний цукор (присутній у цукрових буряках та інших фруктах)

Лактоза (присутня в молоці та інших молочних продуктах)

Цукор, який ми зазвичай маємо в коморі, - це так званий сахароза.

Таблиця продуктів харчування без цукру

Насправді дуже мало продуктів, які не містять цукру. І це те, що, з одного боку, ми знаходимо продукти, які однозначно містять цукор, а з іншого боку, ті продукти, які містять цукор, але насправді не потрібні. Деякі приклади останнього - кетчуп або хліб.

Ось у вас є одна список продуктів харчування разом з кількість цукру які містять:

Сироп агави 68 г.
Ананас 10 г.
Яблуко 10 г.
Артишок 2,9 г.
Баклажани 2,1 г.
Авокадо 1 гр
Банан 17 г.
Рис басмати 0 г.
Цвітна капуста 2 г.
Брокколі 1,9 гр
Ожина 5 гр
Вершкове масло 0 г.
Булгур пшениця 1,8 гр
Кешью 6 г.
Гриби 0,8 г.
Помідор черрі 3,2 г.
Чіа 0 г.
Фініки 60 г.
Полуниця 7 гр
Арахіс 0,4 г.
Оцет 0 г.
Локшина прозора 0 г.
Зелена квасоля 3 гр
Горох 1 г.
Зелений чай 0 г.
Пластівці вівсяні 1 г.
Картопля 2,1 г.
Нут 3,0 г.
Квасоля 0,2 г.
Кокосова олія 0 г.
Локшина коньяк 0 г.
Горіхи макадамії 5 гр
Кукурудза 4 г.
Мандарин 10 г.
Мигдаль 5 г.
Манго 12 г.
Морква 4,6 г.
Макарони з цільної пшениці 1 г.
Апельсин 10 г.
Червоний перець 6,2 г.

Зелений перець 2,8 г.
Персик 9 г.
Слива 11 г.
Кіноа 1 г.
Редька 2 г.
Ріпакова олія 0 г.
Ізюм 75 г.
Буряк 7,9 г.
Червона сочевиця 1 г.
Гірчиця 1 г.
Солодка картопля 6 г.
Помідор 3,4 г.
Волоські горіхи 5 г.
Виноград 14 г.
Лимон 3 г.
Кабачки 2 г.
Цибуля 4 г.

Фруктоза

Похвально дотримуватися дієти з мінімально можлива кількість цукру. Однак ми рекомендуємо їсти a збалансованим і здоровим з багато фруктів та овочів. Фрукти та овочі містять цукор у природному вигляді: фруктоза. Навіть не потрібно споживати ці продукти в міру, оскільки зручно їсти до 5 штук фруктів та овочів на день.

Ви повинні мати на увазі, що, на відміну від того, що відбувається з продуктами переробки, фрукти та овочі, крім фруктози, забезпечують величезну кількість клітковини, вітамінів та антиоксидантів.

Тонкіші - включають практично безкалорійні продукти

За даними ВООЗ, підсолоджувачі складають ефективний засіб для зменшення споживання енергії в рамках програм схуднення. Зберігаючи солодкий смак у їжі, особливо в напоях, багато харчових продуктів можна споживати у вашому низькокалорійний варіант.

Порада: наш Ігристі амінокислоти повністю без замінників цукру або від додані цукри, с але він взамін містить кофеїн рослини гуарана і 5,9 г BCAA в кожному банку. Ідеальний енергетичний постріл зі смаком лісові ягоди, персик або грейпфрут.

Легкі вироби

Термін світло - це ярлик, який юридично охороняється Європейським Союзом. Відповідно до цього регламенту, використовувати цю етикетку під час друку або реклами можна лише в тому випадку, якщо продукт, про який йде мова, містить мінімум на 30% менше жиру або цукру, ніж його звичайна версія.

Це не означає, що легкі продукти завжди мають низьку калорійність. Часто кількість цукру замінюється подібною кількістю жиру, або навпаки. Класичний приклад - напівжирне молоко, в якому зменшена кількість жиру зазвичай замінюється додатковою кількістю цукру, щоб зберегти смакові якості. Це пояснює, чому нежирне молоко містить більше цукру, ніж незбиране.

Також зменшенню кількості цукру, як правило, протидіють, використовуючи штучні підсолоджувачі.

Замінники цукру та підсолоджувачі

Альтернативою цукру в їжі є підсолоджувачі та інші замінники. Вони мають нижчу калорійність, ніж вуглеводи. Замінники цукру - це, як правило, цукрові спирти, які також відносяться до вуглеводів. Розкрийте в цій статті про замінники цукру вплив еритритолу, мальтиту та компанії на рівень цукру в крові.

Хоча замінники цукру також містяться в природі в деяких видах фруктів та овочів, вони, як правило, використовуються в їжі в промислових масштабах. Підсолоджувачі, в свою чергу, складаються з суто синтетичних продуктів. В обох випадках ми говоримо про елементи, які виступають як замінники без енергії і практично не містять калорій, або, принаймні, зі значно меншою кількістю калорій, ніж тростинний цукор.

Вони також мають більш висока підсолоджуюча здатність ніж популярна сахароза, що означає, що її досить використовувати дійсно низькі суми для досягнення однакової якості смаку. Замінники цукру часто додають у їжу скоротити калорії. Вони особливо корисні для тих, хто хоче схуднути. Наші рецепти з низьким вмістом вуглеводів не містять цукрозамінників, але вони все ще низька калорійність і вони на вершині смачно.

Інфографіка

Цукрозамінники придатні для виробництва низькокалорійні продукти, що може бути особливо корисним для втратити вагу. На інфографіці нижче ви знайдете короткий зміст основні дані цієї статті.