Сьогодні Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) видає проект керівного документа, який допомагає компаніям дотримуватися правила остаточного маркування меню, яке вимагає внесення інформації про калорії в їх меню в мережах ресторанів та подібних роздрібних харчових закладах з 20 і більше місцями.
У липні FDA продовжила дату дотримання на додатковий рік, крім грудня 2015 року, початкової дати дотримання, щоб сприяти ефективному дотриманню у всіх охоплених установах.
Опублікований керівний документ є важливим ресурсом у ваших зусиллях допомогти тим, хто у ваших цільових закладах, дотримуватися правила від 1 грудня 2016 р. Зрештою, споживачі зможуть приймати більш обґрунтовані рішення для себе та своїх сімей. Керівництво відповідає на багато найпоширеніших питань, які агентство отримувало на сьогоднішній день в електронних листах. Ці взаємодії були безцінними.
Цей посібник призначений допомогти установам впровадити правило та краще зрозуміти гнучкість правила. Посібник також відповідає на запитання та допомагає пояснити, як працюють остаточні вимоги до різних типів установ. Посібник не змінює і не може змінити кінцеві вимоги правила маркування меню.
Посібник видається як "проект" і отримує коментарі. Вони враховуватимуть усі зауваження перед завершенням орієнтації та розглядатимуть необхідні зміни напрямку. Вони прагнуть співпрацювати із закладами, на які поширюється правило остаточного маркування меню, включаючи мережу ресторанів, криті продуктові магазини, що подають страви, що подаються в ресторанах, та інші, зараз і в майбутньому, для відповіді на додаткові питання. Крім того, вони надаватимуть освітню та технічну допомогу покритим приміщенням та підтримуватимуть послідовне дотримання вимог по всій країні.
Вони повідомили, що працюватимуть гнучко та співпрацюватимуть з окремими компаніями, докладаючи добросовісних зусиль для їх дотримання. Вони вважають, що такий спільний підхід допомагає поліпшити діалог щодо потреб та сприяє успішному впровадженню на практиці. В результаті цих зусиль споживачі отримають негайний доступ до інформації про калорії, яку вони в даний час не можуть мати, щоб допомогти їм зробити здоровий вибір.
Доктор Сьюзан Мейн, директор Центру безпечності харчових продуктів та прикладного харчування
- Food News Latam - компанії, які прагнуть зменшити 200 калорій або менше за упаковку
- Новини про їжу Latam - Розробка самородків Bonito, низькокалорійних та антиоксидантних
- Новини про їжу Latam - чим темніше їжа, тим краще
- Новини про їжу Latam - новий низькокалорійний підсолоджувач Advantame Ajinomoto
- Новини про їжу Latam - Що таке фаза 2 Carb Controller® і як це може допомогти в регулюванні ваги?