Англійська назва - Форель, копчена. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) слова «Форель, копчена»: м’ясо рожевої риби; форель; куриться при просочуванні диму; виготовлені харчові продукти (лише один інгредієнт) тваринного походження; нарізаний, тонкий, менше 0,5 см.; консервується димом (копченим); солоний; скелетна частина м’яса, без кісток, без шкіри; риба та рибні продукти; Риба та продукти на її основі; молюски або продукт на основі молюсків; ступінь термічної обробки невідома; риба або споріднений організм; риба та морепродукти; Риба та продукти на її основі; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

форель

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

197 кілокалорій на 100 грам форелі надходять з таких джерел: 45% білка і 30% жиру.

СКЛАД СТАРТІ, ПАЛЕНОЇ 100 ГРАМИМ ЇДОВОГО ПОРЦІОНУ

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 826,5 кілоджоулів енергії, загалом.
  2. 71,4 грама води (вологи).
  3. 21,9 грам білка, загалом.
  4. 6,7 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

Форель багата жирами з 6 різних:

  1. 1,5 грама 22: 6 n-3 жирної кислоти (докозагексаєнова кислота). Це 3 місце за кількістю продуктів харчування в Росії 22: 6 n-3 жирна кислота (докозагексаєнова кислота) цієї мережі. Найбагатша - оселедець, копчений. Див. Топ 50.
  2. 0,5 грама жирної кислоти 18: 2.
  3. 0,5 грама жирної кислоти 20: 5 (ейкозапентаенова кислота). Це 4 місце за кількістю продуктів харчування в Росії 20: 5 жирна кислота (ейкозапентаенова кислота) цієї мережі. Найбагатша - оселедець, копчений. Див. Топ 50.
  4. 0,2 грама жирної кислоти 18: 3. Це 44-е найбагатше продовольство в Росії жирна кислота 18: 3 цієї мережі. Найбагатшим є лляне масло.
  5. 59,3 міліграма холестерину.
  6. 0,034 грама 20: 4 n-6 жирної кислоти (арахідонова кислота).

Форель багата на ВІТАМІНИ з 10 різними:

  1. 5,1 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  2. 0,9 міліграма пантотенової кислоти (вітамін В5). Це 49-й найбагатший продукт харчування в Росії пантотенова кислота (вітамін В5) цієї мережі. Найбагатші - це зернові сніданки на основі кукурудзи та пшениці.
  3. 0,23 міліграма вітаміну B-6, усього.
  4. 0,2 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  5. 0,1 міліграма рибофлавіну.
  6. 0,08 міліграма тіаміну.
  7. 26 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
  8. 7 мікрограмів фолієвої кислоти, загальна кількість.
  9. 3,2 мікрограма вітаміну B-12.
  10. 2 мікрограми біотину. Це 21 найбагатша їжа в Росії біотин цієї мережі. Найбагатшим є куряче яйце, жовток, сушене. Див. Топ 50.

Форель багата на МІНЕРАЛИ з 10 різними:

  1. 250 міліграм калію.
  2. 180 міліграм фосфору.
  3. 60 міліграм натрію.
  4. 28 міліграм магнію.
  5. 26 міліграм кальцію.
  6. 1 міліграм заліза, усього.
  7. 0,8 міліграма цинку (цинку).
  8. 0,03 міліграма міді.
  9. 16 мікрограмів селену, загалом.
  10. 11 мікрограмів йодиду.

"Форель, копчена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).