Свіжий сир, козячий: енергія 1241 кДж, вода 50 г., жир 24 г., білок 20 г. і вуглеводи 1 гр.

Англійська назва - козячий сир, необроблений. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) „свіжого сиру, кози”: гамо; напівтвердий; необроблений сир; необроблений сир; молочнокисле бродіння; доданий коагулюючий фермент (квак); Сирок; сир; ступінь термічної обробки невідома; зберігається при зберіганні в холодильнику; вироблені молочні продукти (кілька інгредієнтів) тваринного походження; молочні продукти, крім жирів та олій, жирові емульсії; молочні продукти; молоко та молочні продукти; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

296 кілокалорій на 100 грам свіжого сиру надходять із таких джерел: 71% жиру, 27% білка та 2% вуглеводів.

СКЛАД СВІЖОГО СИРУ, КОЗИ В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 1240,83 кілоджоулів енергії, загалом.
2. 50,2333 грам води (вологи).
3. 23,9333 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
4. 19,8 грам білка, загалом.

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 1,1 грама вуглеводів.
2. 1,1 грам цукру, загалом.

Жири:

1. 15,3569 грам загальних насичених жирних кислот.
2. 6,21968 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
3. 0,814212 грам жирних кислот, загалом поліненасичених.
4. 60,7 міліграмів холестерину.

Свіжий сир багатий на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 0,26 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
2. 0,24 міліграма рибофлавіну.
3. 0,09 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 65 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
5. 0,05 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
6. 0,04 міліграма тіаміну.
7. 5 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
8. 0,78 мікрограма вітаміну B-12.

Свіжий сир багатий на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

1. 818 міліграм фосфору. Це 42-е найбагатше продовольство в Росії матч цієї мережі. Найбагатший - сир Заморано.
2. 543 міліграма кальцію.
3. 480 міліграмів натрію.
4. 90 міліграмів калію.
5. 88 міліграм магнію.
6. 2034 міліграма цинку (цинку).
7. 0,398 міліграма заліза, усього.
8. 2,8 мікрограма селену, загальна кількість.
9. 2 мікрограми йодиду.

"Свіжий сир, козячий" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Сир Manchego енергія 1622 кДж, вода 40 г, жир 30 г, білок 29 г.
• Сир Herreño енергія 1529 кДж, вода 39 г, жир 30 г.
• Свіжа куряча ковбаса енергія 1278 кДж, вода 55 г, жир 28 г, білок 13 г.
• Сир Torta del Casar енергія 1508 кДж, вода 47 г, жир 32 г.
• Вода табаско 95 г, енергія 64 кДж, білок 1 г, вуглеводи 1 г, жир 1 г.