Англійська назва - Quinoa, raw. Їстівна частина - 100%.
Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «Кіноа, сира»: крупи (або зерна); зерновий або крохмальний продукт; зерно або продукти на основі зерна; рис та інші продукти на основі злаків; крупи та зернові продукти; крупи та зернові продукти; насіння або сухофрукти; ступінь термічної обробки невідома; невідоме виробниче середовище; зневоднений або сушений; зерно і продукти на основі зерна; вилучена вода; ступінь дозрівання невідома; цілісний, природний вигляд; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
305 кілокалорій на 100 грамів лободи надходять із таких джерел: 66% вуглеводів, 18% білків і 16% жиру.
СКЛАД КВІНОЇ, СИРОЇ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:
ПРОКСИМАЛІ:
- 1276,47 кілоджоулей енергії, загалом.
- 13,8 грам білка, загалом.
- 11,5 грам води (вологи).
- 5,55555 грамів жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
ГІДРАТИ вуглецю:
- 49 195 грамів вуглеводів.
- 43,2727 грам крохмалю, загалом. Це 19 найбагатша їжа в Росії крохмаль, загальний цієї мережі. Найбагатший - рис. Див. Топ 50.
- 7,9 грам клітковини, загальна дієта.
- 5,92233 грам цукру, загалом.
Жири:
- 2,1 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
- 1,4 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
- 0,5 грама загальних насичених жирних кислот.
Кіноа багата на ВІТАМІНИ з 6 різних:
- 2,9 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
- 0,45 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
- 0,4 міліграма рибофлавіну.
- 0,2 міліграма тіаміну.
- 0,2 міліграма вітаміну B-6, усього.
- 30 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
Кіноа багата на МІНЕРАЛИ з 8 різними:
- 780 міліграмів калію.
- 230 міліграм фосфору.
- 210 міліграм магнію.
- 79 міліграмів кальцію.
- 61 міліграм натрію.
- 7,8 міліграмів заліза, загалом.
- 3,3 міліграма цинку (цинку).
- 8,5 мікрограмів селену, загальний.
"Кіноа, сира" порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).
- Буряк, збережена енергія 123 Kj, вода 91 g, вуглеводи 6 g, клітковина 3 g
- Соя, суха, замочена, кип'ячена енергія 570 кДж, вода 64 г, білок 14 г, жир 7 г, клітковина 6 г
- Йогурт, болгарська енергія 309 кДж, вода 86 г, вуглеводи 6 г, білки 5 г.
- Соя, смажена енергія 586 кДж, вода 72 г, білки 14 г, вуглеводи 10 г.
- Чебрець, суха енергія 1399 кДж, вуглеводи 57 г, клітковина 19 г, білки 9 г, вода 8 г