Соя, суха, замочена, варена: енергія 570 кДж, вода 64 г., білок 14 г., жир 7 г., клітковина 6 г. і вуглеводів 4 г.

Англійська назва - соєвий, сухий, замочений, варений. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус на мові їжі) слова «Соя, сушена, замочена, варена»: сушені овочі; замочений; соєвий; зрілий; бобові; бобові або продукти, отримані з бобових; цілий; бобові, насіння, зернові, горіхи та продукти (єврокод2); варений; продукти рослинного або рослинного походження; насіння або сухофрукти; упаковка/упаковка в невідоме середовище; невідоме виробниче середовище; фрукти та овочі; зневоднений або сушений; вилучена вода; фрукти та овочі; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

136 кілокалорій на 100 грамів сої надходять із таких джерел: 47% жиру, 42% білка та 11% вуглеводів.

СКЛАД СОЇ, СУХОГО, ВИМОТЕНОГО, ЗВАРЕНОГО В 100 ГРАМЕ МАСОВОГО ПОРЦІОНУ

ПРОКСИМАЛІ:

1. 570 274 ​​кілоджаулів енергії, загалом.
2. 64,3 грама води (вологи).
3. 14 грамів білка, загалом.
4. 7,25 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 6,1 грама клітковини, загальна дієта.
2. 3.76611 грам вуглеводів.
3. 2,03884 грами цукру, загалом.
4. 1,72727 грам крохмалю, всього.

Жири:

1. 3,5 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 1,4 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
3. 0,9 грама загальних насичених жирних кислот.

Соя багата на ВІТАМІНИ 7 різними:

1. 1,13 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
2. 0,5 міліграма еквівалента ніацину, загальна кількість.
3. 0,23 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,12 міліграма тіаміну.
5. 0,09 міліграма рибофлавіну.
6. 54 мікрограми фолієвої кислоти, всього.
7. 1 мікрограм еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Соя багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 510 міліграмів калію.
2. 250 міліграм фосфору.
3. 83 міліграми кальцію.
4. 63 міліграма магнію.
5. 3 міліграми заліза, загалом.
6. 1 міліграм натрію.
7. 0,9 міліграма цинку (цинку).
8. 17,8 мікрограмів селену, загальний.
9. 6,3 мікрограма йодиду.

"Соя, сушена, замочена, варена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Сир Manchego енергія 1622 кДж, вода 40 г, жир 30 г, білок 29 г.
• Кунжут, енергетичне насіння 2343 кДж, жири 50 г, білки 19 г, клітковина 11 г, вуглеводи 10 г
• Кіноа, сира енергія 1276 кДж, вуглеводи 49 г, білки 14 г, вода 12 г, клітковина 8 г
• Свіжий сир, енергія козла 1241 кДж, вода 50 г, жир 24 г, білок 20 г.
• Соя, смажена енергія 586 кДж, вода 72 г, білки 14 г, вуглеводи 10 г.