Надіслати від Скавка »26 серпня 2007 р., 14:36

смаженого

lubkag: Я розглядав щось про дієту на печінку в Google, і це дієта з обмеженим вмістом жиру. Тож якщо ви здорові, ви, мабуть, будете не найкращими, бо вам буде не вистачати жиру. У мене немає досвіду з цією дієтою, але у мене є домашня книга про дієти, згідно з якою вони готують у лікарнях, тож я тут щось додаю. Але вам, мабуть, доведеться шукати якусь таку книгу. Спробуйте в бібліотеці. Ця дієта насправді є досить обмежувальною.

Морквяний суп з рисом:
Дрібно натерту моркву залийте невеликою кількістю води і тушкуйте до м’якості. Зваріть взятий, промитий рис у воді. Після варіння промийте його чистою водою і дайте стекти. Згустіть окріп з борошном, змішаним у холодному молоці, добре перемішайте, посоліть і варіть повільно близько години (ця година здається багато, але там написано) Додайте моркву та рис у приготовлений суп і дайте йому закипіти. Готовий суп пом’якшити свіжим вершковим маслом і заправити зеленою петрушкою.

Смажена курка: соліть і запікайте, лише поливаючи знежиреною водою, в кінці сік можна загустити невеликою кількістю борошна.

Цвітна капуста, зварена з вершковим маслом: Зварити цвітну капусту в підсоленій воді, викласти на теплу тарілку, посипати сухими підсмаженими сухарями і залити розтопленим маслом.

Вареники з картопляного тіста, фаршировані фруктами:
Очистіть картоплю, приготовлену в шкірці (бажано напередодні), подрібніть і змішайте в більш тверде тісто з грубим борошном, манною крупою, яйцями та сіллю. Скручуємо в тарілку товщиною 1,5 см, нарізану квадратиками, на яку кладемо яблука або сливи, загортаємо і варимо в підсоленій воді - 8-10 хвилин. Подавайте, посипавши сиром, маком або підсмаженими сухарями, цукром і поливши розтопленим вершковим маслом.

Салат з китайської капусти:
нарізати капусту локшиною, заправити маринадом: водою, цукром і лимонним соком