Програма на цей день ще не доступна

Програма на цей день ще не доступна

Програма на цей день ще не доступна

Програма на цей день ще не доступна

Програма на цей день ще не доступна

Програма на цей день ще не доступна

Програма на цей день ще не доступна

НОВИНИ
1,505 -> 5 0 ->/29 липня 2012 р

Мало жителів житлового масиву Сашова знають, що ця частина нашого міста була важливим і родючим місцем для огірків. Історія вирощування тут огірків сягає 1872 року, коли огірки стали настільки відомими, що була створена сама назва Сашовський огірок.

огірок
Оскільки цього року Сашовський огірок святкує своє 140-річчя, члени асоціації Náš domov Sásová вирішили організувати захід, який зацікавить інших мешканців найбільшого житлового комплексу Бансько-Бистрицької республіки. У суботу після 18 години на ігровому майданчику під підпірною стінкою зустрілися всі дорослі, а також діти, яким було цікаво дізнатись більше про вирощування та подальшу обробку огірків. Невід’ємною частиною всього заходу була, звичайно, дегустація огірків, будь то свіжих чи варених. Захід також включав різноманітні конкурси для дітей, демонстрацію ремесел та фінальний розіграш, який порадував усіх присутніх. Найбільшою привабливістю всього заходу, безсумнівно, була дегустація смачного холодного огіркового супу, який ви також можете приготувати за цим перевіреним рецептом:

Інгредієнти на 4 порції:

300 г картоплі, 300 г огірків, 180 мл вершків для збивання (33%), 30 г звичайного борошна, 30 г вершкового масла, подрібненої раски, чорного меленого перцю, оцту, солі, свіжого кропу

Підхід:

Порізану кубиками порізану картоплю покладіть в 1 літр окропу підсоленої води і варіть у напівм'якому місці. Додати очищені, нарізані кубиками огірки без кісточок, подрібнену рашу, чорний мелений перець і варити до м’якості. Змішайте гладке борошно зі збитими вершками і повільно вливайте в суп при постійному помішуванні. Додайте масло, сіль, оцет, подрібнений кріп і варіть. Подавайте суп холодним.

Загальний час підготовки - до 45 хвилин