Займаючись травленням, ви їсте більшу чи меншу кількість, воно витрачає енергію з вашого тіла, і це може залишити вас без сил. Контроль температури їжі допомагає регулювати внутрішній баланс і бути кращим.

16 квітня 2020 р., 10:51 ранку

помножуй

Їжа класифікується як гаряча, тепла, нейтральна, прохолодна або холодна залежно від ефекту як щодо температури тіла.

Їжі більше гаряче підвищує метаболічну активність організму або області, на яку вони здатні діяти, тоді якхолодна їжа уповільнює його.

  • Загалом, продукти харчування розглядаються холод, що вони роблять, це "заспокоює" травну енергію, тобто вони уповільнюють травлення.
  • Іншими словами, щоб травлення працювало і допомагало нам відчувати себе легкими та врівноваженими. більше підходять гарячі страви.

Що потрібно вашому організму?

Отже, ви: втомлений, з низькою енергією, з поганим тілом загалом.

Тобі потрібно. набагато краще їсти гарячу, теплу або нейтральну їжу.

І якщо ти відчуваєш. свербіж, почервоніння обличчя, тривожні стани, роздратування, безсоння, припливи або пітливість.

Тобі потрібно. свіжа або холодна їжа.

Якщо вам потрібна гаряча їжа, і ви даєте своєму тілу протилежне, ви отримуєте те, що вам потрібно докласти додаткових зусиль для досягнення рівноваги. Ці додаткові зусилля візьмуть своє.

Причини, по яких доводиться готувати більше

Завжди, як бачите, ми шукаємо рівноваги організму для носити його якомога менше.

Сире або варене

Це очевидно, але їжа сирі свіжіші або холодна, ніж приготовлена ​​їжа, оскільки остання отримує тепло завдяки варінню. Чим довше вариться і чим більше вогню ми додаємо до їжі, тим гарячішою вона стає.

ЯК ВПЛИВ ВАШОГО ПЕРЕВАРУВАННЯ

Одна з основ мати енергію та бадьорість, це насолоджуватися хорошим травленням. Якщо маємо "Травна сила", ми маємо життєву силу.

Що означає сила травлення? Ми повинні пам’ятати, що їжа, щоб засвоїтися нашим організмом, повинна пройти складний процес.

Травлення використовує енергію нашого тіла, а тому іноді виснажує вас

  • Травлення є життєво важливим процесом щоб ми могли перетравлювати їжу, засвоювати поживні речовини і не залишати залишків, які в підсумку є токсичними для організму.
  • Це складний процес, вимагає енергії для того, щоб бути здійсненим. Y енергія гаряча, правда?.

Вирішіть прикрощі літа

Коли ми говоримо про силу травлення, температура і готовність їжі дуже відповідні параметри.

Апріорі ми легко розуміємо, що організм повинен вкладати менше енергії, щоб перетравити гаряче і приготоване блюдо, ніж сире і холодне, Навіть дуже здоровий!.

  • Можливо, ви спостерігали, що іноді, напевно, коли ви більше втомлюєтесь, живіт після цього набрякає їсти або пити холодну або сиру їжу.

Тому що? мабуть вони охолодили вашу травну силу, і є спаду енергії на рівні живота, коли ідеальним є збереження цієї області в теплі для підтримки життєвих сил.

найкращі способи приготування

Щодо способів приготування їжі, найголовніше, щоб ви це знали залежно від стилю приготування що ви вживаєте з їжею ви можете чинити той чи інший вплив на його енергію та на вплив, який вона матиме на ваше тіло.

Є способи приготування їжі, які називаються скорочувальний:

  • Наприклад, вони вносять багато їжі в їжу, смажити їжу в олії протягом тривалого часу.
  • Далі піде піч, оскільки випікати їжа - це також дуже контрактний спосіб приготування.
  • Тоді б нам смажили каструля, залізо та обсмажене довжина.

Ви контролюєте температуру під час приготування їжі? Причини для цього

Є й інші способи менш контрактні:

  • легкий обсмажувати, варити, готувати на пару і приготування їжі в воку.
  • Бланшінг без кришки, який би був більш експансивний, тому що енергія йде далі, розподіляється більше і не так концентрується в їжі.
  • На пару. Ми можемо готувати в каструлі, поставивши дрібну сітчасту сітку, яка адаптується до розміру горла горщика, а потім накривши кришкою, або ми можемо використовувати кошики з нержавіючої сталі, які використовуються для цього виду готування.

Соте, кип’ятіння або приготування на пару - це здорово і набагато краще врівноважує вашу енергію

я дам вам фокус, щоб закипіти "добре":

  • Так що, наприклад, овочі, хрусткий а не «пройдений» при вимкненні вогню вам доведеться швидко розкрити казан і подати його до столу. Ви можете провести мить під холодною водою, щоб вона не продовжувала поглинати тепло. Також, прокип’ятити овочі не потрібно повністю занурювати: досить нанести кілька сантиметрів рідини, яка контактує з їжею.

хитрощі, щоб приготувати (добре) овочі

Зелені листові овочі найкраще бланшувати.

  • Поставте два пальці води закипіти, і коли вона закипить, занурте листя на кілька секунд і видаліть їх. Ви також можете готувати так лкоріння, якщо ми наріжемо їх скибочками дуже дрібні, хоча залишають їх трохи довше, залежно від овоча.

Ошпарювання Це спосіб, яким залишаються овочі з усім своїм кольором Y всі ваші вітаміни.

Якщо ви готуєте, ви можете ефективніше схуднути

Після закипання можна пасерувати овочі з невеликою кількістю олії, яка відома як соте. Цей тип подвійне варіння цікавий для листових овочів, таких як мангольд, шпинат та капуста, які таким чином вони м’якші.

обсмажене Вони є легким приготуванням, що робить овочі насиченими та хрусткими. Ми можемо пасерувати всі овочі: м’які, листові, паростки, паростки, дрібно нарізані коріння тощо.

Коротке приготування зберігає поживні речовини в їжі

Випічка Це спосіб приготування, який включає в їжу багато тепла; саме тому ми будемо використовувати його більше взимку. Звичайно готувати гарбуз, моркву та цілі овочі в духовці. Готуючи таким чином, овоч дуже рівномірно поглинає енергію і це дуже тонізує для травлення.

Скороварки, Ви можете використовувати його для більш твердих злаків, ячменю, вівса та бобових, але не найкращий вибір для овочів.

  • Ви можете зробити це, якщо поспішаєте, але в такому випадку нарізати овочі великими шматками, або цілі, якщо вони невеликі, і не готуйте їх більше п’яти хвилин.

Смажені краще, якщо їх уникати. Якщо ви використовуєте цю техніку, використовуйте мало олії, а краще кокосове, наприклад.

СКУПАТИ ЦЮ ТЕХНІКУ

Нарізати овочі тонко нарізаними скибочками або паличками, або навіть чіпси

Пофарбуйте сковороду трохи кунжутну олію і додати овочі.

Тушкуйте кілька хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи, а потім залиште ще кілька хвилин на повільному вогні, поки овочі не стануть хрусткими. Нарешті додайте сіль або, краще, соєвий соус.

  • Щоб сотувати, звикайте до використання воку: він соте з сильний жар і перемішування без перестанку.