У вас є багато причин захоплюватися чаєм. Користь незліченна, і кількість сортів та способи її приготування змушують вас не втомлюватися приймати його.

У холодну пору року чай сприяє терморегуляції організму. Бути гарячим напоєм допомагає нам зігрітися. Однак це не виключно для зимового часу. Чаї також можна приймати холодними, і це хороший варіант, щоб підтримувати нас у зволоженому стані влітку.

Користь від чаю

Залежно від виду чаю ми отримаємо ті чи інші переваги. Однак є деякі загальні для всіх такі, як їх антиоксидантні та зволожуючі властивості, є сечогінними засобами та сприяють зниженню рівня холестерину.

Типи чаю

Існують різні типи. Найчастіше зустрічаються чорний чай, червоний чай та зелений чай і ті, які ми звикли знаходити в супермаркеті. Всі вони мають теїн. Природний стимулятор, який можна порівняти з кофеїном у каві

Для тих, хто не хоче споживати цей стимулятор, є варіант Чаї руабу, котрі не мають теїну.

гарячим

Чайний ритуал:

Ритуал підготовки хороший чай базується на часі та воді. Температура води повинна становити 100 °, щоб чай емульгував. Коли ми ставимо воду з чаєм, ми повинні дати їй відпочити так довго, щоб усі її властивості виходили під час емульгування у воді. Для цього потрібно правильно накрити чашку або чайник.

У деяких чаях, таких як англійський або пакистанський (чорний чай), його можна змішувати з невеликою кількістю молока.

Як приготувати холодний чай:

Якщо ми хочемо насолодитися перевагами холодного чаю, ми можемо приготувати його, як зазначено вище, але, коли він буде готовий, додайте лід. Слід врахувати, що ми повинні підливати менше гарячої води, щоб при додаванні льоду його смак не розбавлявся занадто сильно.

Тут ми залишаємо вам кілька рецептів приготування смачних холодних чаїв

Рецепт холодного чаю:

Зелений чай з лимоном і м’ятою

  • 1 літр води
  • 4 пакетики зеленого чаю
  • 1 лимон
  • Свіжа м'ята
  • Цукор або мед за смаком (за бажанням)
  • Лід.

Доведіть воду до кипіння в глибокій каструлі. Очистіть лимон від шкірки, використовуючи лише шкірку. Додайте в окріп лимонну шкірку, листя м’яти та пакетики чаю. Прокип’ятіть ще 2 хвилини і за бажанням додайте цукор або мед. Дайте охолонути і подавайте з кубиками льоду та лимонними клинками

Холодний чай з фруктами

  • 1 літр води
  • 15-20г чаю (6-8 чайної ложки)
  • Нарізані фрукти (полуниця, червоні ягоди, персик, ананас)
  • Цукор або мед за смаком (за бажанням)
  • Лід

Поставте воду в чайник і доведіть її до кипіння.

У фільтр-пакет додайте чай. Це трохи більше, ніж кількість звичайного чаю, але слід враховувати, що він не втрачає смаку при додаванні льоду. Дайте настоятися хвилини залежно від сорту чаю. Після закінчення цього часу зніміть фільтр, щоб зупинити інфузію.

Налийте настій у глечик і залиште охолоджуватися на 30 хвилин із холодильника. Додайте фрукти і поставте чай у холодильник і остудіть на 2 години.

Додайте лід перед подачею і насолоджуйтесь.

Примітка: Якщо ви не збираєтеся вживати чай того ж дня, почекайте, щоб включити фрукти, перш ніж його споживати.