Назвіть частини свині?
- додому
- Новини
- Назвіть частини свині?
Якщо ви не впевнені, яка саме частина найкраще відповідає вашим рецептам, ось короткий опис різних шматків, які можна взяти у свині, їх характеристик та найкращого способу їх приготування, щоб отримати від них максимум користі.
Поки що найпоширенішими частинами свині, як ви побачите, є майже всі.
І довести популярну приказку "Ми любимо свиню навіть ходу", нам просто потрібно додати до нашого списку "Субпродукти". Ті шматочки, які або жахають вас, або вас люблять, і які в нашій країні мають велику кількість рецептів, які є справжні делікатеси.
МАСКА
Шматок м'яса, сформований вуха, морда і верхня губа. Желатинові текстури. Він використовується як доповнення до рецептів рагу.
ЯЗИК
Желатинові текстури. Він використовується як доповнення до рецептів ковбас та рагу.
НИЖНЯ ГУБА
Желатинові текстури. Він використовується як доповнення до рецептів рагу.
КАСТАНІ
Шматок взято з мигдалини. Желатиста текстура та сильний аромат. Варять у тушкованих рецептах, у вині, з часником або в соусі.
КРІАДИЛИ
Шматок взято з яєчка свині. Приємна текстура та своєрідний смак. Ідеально підходить для смаження на грилі, в битому або тушкованому вигляді.
РУКИ
Є ноги свині, частина, в якій вона підтримується. М'яка і желеподібна за фактурою. Приготовлені в тушкованих рецептах вони ніжні та медові,
ХВІСТ
Є лінія свині. Хрящової текстури. Варені смажені, у соусі, тушонці або у тушкованих рецептах.
У дистрибуціях Framohe ми пропонуємо вам широкий вибір свинини різних порід, щоб ви могли запропонувати своїм клієнтам найкращі рецепти з м’ясом найвищої якості. Зв’яжіться з нами та дізнайтесь, що ми можемо зробити для вашого бізнесу.