ISBERGUES - "Секрет довголіття полягає в тому, що ми робимо те, чого не повинні робити! Марі-Луїза Вірт, яка нещодавно відсвяткувала сто років, продовжує сидіти за баром свого бару в містечку Ісберг на півночі Франція, її батько помер, вона за прилавком, - сказала елегантно одягнена висока жінка з блакитними очима.

У таверні на двадцять квадратних метрів, яка знаходиться поруч із церквою міста з 10 000 жителів, приблизно за годину їзди від Лілля, після останньої реконструкції в 1958 році нічого не змінилося. Смачна дерев’яна вагонка, шестигранні столи, керамічна плитка на підлозі та на стільниці нагадують модерн.

Марі-Луїза народилася 23 листопада 1917 року в Сен-Назер на заході Франції. Її батько працював на верфі. Коли їй було два роки, вони переїхали на північ. Ще до закінчення школи вона допомагала батькам обслуговувати клієнтів. "Тоді його треба було слухатись! Сьогодні, навпаки, батьки слухаються дітей. Одного разу, коли святкували свята, друзі приходили за мною, щоб я пішов з ними, але моя мама сказала:" Ваше місце за баром. " він говорить суворим голосом, наслідуючи матір.

довголіття

Це були часи маленьких солодких білих вин та абсенту, бо не було ні пасти, ні віскі. Подальший розвиток призвів до зменшення кількості малих барів, яких у 1960-х рр. У Франції було близько 600 000, але сьогодні існує лише 35 000.

Щодня о чверті до дев'ятої ранку Марі відкриває свою справу, яка не має імені. "Якщо у вас хороше пиво, вивіска не потрібна". Потім випиває склянку вишневого бренді з першим замовником.

Ми не можемо шукати секрету довголіття цієї леді в абсолютно здоровому способі життя. Це все, що вона не повинна їсти - майонез, мариновані огірки та уникає фруктів. Вона навіть не гуляє, вона вважає за краще їздити. Найкраща подруга Вірта Марі-Клер Легран це підтверджує. "Два роки тому ми разом літали на повітряній кулі і намагалися забратися на дерево на Мартініці" виявляє. "Якщо ти нічого не робиш і нічого не бачиш, це не варто". стверджує столітня дама, сповнена ревності, яка щонеділі ходить на танці, любить подорожувати, розгадує кросворди та дивиться лише документальні програми на телебаченні.

Марі-Луїза залишилася самотньою і бездітною, не має мобільного телефону і не може користуватися Інтернетом. У неї ніколи навіть не було кредитної картки. "Коли у мене в гаманці немає ні копійки, я кажу собі, блін, коли є якісь маленькі, слава Богу!" Сьогодні відвідує не така кількість гостей, як раніше. Багато з них вона поховала. Але він запевняє, що залишиться вірним своєму бізнесу якомога довше.