готується

Інгредієнти

  • картопля
  • 3 - 4 зубчики часнику
  • оливкова олія
  • одне яйце на людину
  • Сіль

Підготовка

  • Почистіть картоплю і наріжте, як для омлету.

Смажте їх у великій кількості олії разом із зубчиками часнику, часто помішуючи. Вони підуть як скасування, нічого не відбувається, це нормально.

  • Легкий варіант можна приготувати, поклавши картоплю з бризком олії та трохи солі в ємність, придатну для приготування в мікрохвильовці, приблизно на 10 хвилин, порціями по 5, а між ними зупиняємось і розмішуємо, поки картопля м’яка.
  • Коли вони нам до вподоби, ми розбиваємо зверху кілька яєць, по одному на людину більш-менш і посипаємо сіллю.

    Жовтки трохи ламаємо, щоб можна було розподілити.

  • Нехай трохи застигне перед перемішуванням, а потім ми робимо це потроху, поки яйце повністю не схопиться.