Солодка картопля є чудовою сировиною для осені та зими завдяки високому вмісту бета-каротину, який ми повинні більше поповнювати взимку. У поєднанні з гарбузом та козячим сиром солодкий картопля має справді чудовий смак. Цей рецепт є не тільки корисним та смачним, але це ще й свято для очей, і людина готується до нього творчо. Ви збираєтеся спробувати?:-)

Час підготовки: 80 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • 2 солодких картоплини (приблизно 400 г)
  • 1 невелика гарбуз для випікання (приблизно 400 г)
  • морська/гімалайська сіль
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • ½ чайні ложки меленого солодкого перцю
  • 150 мл соєвого крему для приготування
  • 1 яйце
  • оливкова олія для змащення деко
  • 200 г м’якого козячого сиру (якщо ми складаємо рецепт для дітей, то воліємо використовувати менше солоного сиру, наприклад, моцарелу, а може бути і менше)

Як ми будемо діяти далі?

1. Почистіть солодку картоплю і гарбуз і наріжте їх на дуже тонкі скибочки на овочевій тертці.

2. Покладіть овочі в миску, посоліть, приправте, додайте мелений перець і ретельно перемішайте.

3. Змішайте соєвий крем з яйцем і акуратно приправте суміш.

4. Приготуйте 6 невеликих форм для випічки діаметром 10 см. Змастіть кожну миску оливковою олією і починайте розміщувати скибочки овочів навколо миски.

5. Спочатку покладіть солодку картоплю по периметру мисок, потім гарбуз, потім додайте подрібнений козячий сир і продовжуйте, поки не дійдемо до центру миски. Результат повинен нагадувати троянду.

6. Влийте приготовану таким чином вершкову суміш красиво зверху, щоб крем потрапив між скибочками овочів.

7. Покрийте посуд фольгою і випікайте 1 годину при 200 ° С.

Тип: Таке блюдо з запіканками можна приготувати з різних видів овочів. Завдяки тому, що його нарізають тонкими скибочками і довше запікають вдома, на смак він дуже смачний. Тут також підійде класична картопля, кабачки або поєднання солодкої картоплі та грибів.

сиром

Смачного!:-)

Ви також можете знайти більш приємні для очей дієтичні рецепти в наших книгах Від фітнесу до кухні Спеціальні I, II та III:

Вас також можуть зацікавити ці рецепти:

2x хліб із солодкої картоплі для солодкого та солі

Запечена гарбуз з овечим сиром та мигдалем

Солодкі млинці Блейк, чудово підходять для вечері

  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року

Стаття була додана 10.02.2019 і включена до категорії: Рецепти без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Вегетаріанські | Автор: Вікторія Янов