Новини 04.01.2012 16:20

французький

Вікі Баффері

П'єр Дюкан, дієтолог, відповідальний за популярну, але суперечливу "дієту Дюкана", запропонував Франції боротися з ожирінням серед дітей, даючи худорлявим дітям вищі результати.

Дюкан, який продав у всьому світі 8 мільйонів примірників своєї дієтичної книги, зробив цю пропозицію у брифінгу на 250 сторінок під назвою "Відкритий лист до майбутнього президента", який направив 16 кандидатів на вибори президента Франції.

План передбачає, щоб старшокласники мали змогу обрати варіант, який називається "ідеальною вагою" на своїх іспитах в кінці року середньої школи, за яким вони можуть набрати додаткові бали, якщо вони будуть тримати свій індекс маси тіла (ІМТ) між 18 і 25 .

ІМТ отримують шляхом ділення ваги людини на зріст у квадраті та використовується як показник відношення жиру в організмі. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначає ІМТ від 18,5 до 25 як еквівалент нормальній вазі, від 25 до 30 як надмірну вагу і 30 і більше як показник ожиріння.

Згідно з пропозицією Дюкана, ті студенти, які мали надмірну вагу на початку дворічного курсу, отримали б подвійні бали, якщо схуднуть у цей період.

"Він фантастичний мотиватор", - сказав Дюкан Reuters.

"Середня школа справді важлива у Франції. Хлопчики хочуть її мати, батьки хочуть її ще більше, то чому б не змусити її працювати разом з харчуванням?".

Збільшення ваги стає дедалі більшою проблемою у Франції, і експерти зазначають, що винен сидячий спосіб життя та неправильне харчування.

Статистика ВООЗ показує, що 50,7 відсотка світового населення мали надлишкову вагу в 2010 році, у тому числі 18,2 відсотка ожиріння.

"Існує реальна проблема. З 1960-х років кількість людей із зайвою вагою у Франції зросла з 500 000 до 22 мільйонів і щороку зростає", - сказав Дюкан.

"Коли ці рівні досягнуті, це вже не проблема здоров'я, це стає політичною проблемою, і лідери країни повинні про це турбуватися", - сказав він.

Окрім пропозиції для студентів, книга, яку Дюкан надіслав кандидатам, яка з’явиться у французьких книгарнях у четвер, містить ще 119 пропозицій щодо майбутнього президента щодо способів боротьби з ожирінням.

Одна ідея - створити французький ресторан швидкого харчування, де подаватимуть поживніші версії класичних гамбургерів та картоплі фрі.

Дюкан здобув міжнародну репутацію гуру дієти відомих зірок, хоча його методи викликали критику з боку деяких медичних експертів, які зазначають, що його план харчування з високим вмістом білка призводить до втоми, проблем з диханням та запаморочення.

Але гуру також є відданим пропагандистом здорового способу життя.

Нещодавно він зустрівся з керівниками McDonald's у Франції, щоб запропонувати здоровий гамбургер "McDukan", виготовлений із м’яса зі зменшеним вмістом жиру та хліба з вівсяної каші замість звичного білого хліба. На жаль, гігант швидкого харчування відхилив цю пропозицію.

"Їм було цікаво, але вони сказали, що громадськість ще не готова", - сказав Дукан.