Опис
Ніякої ванілі! Ні кориці! Навіть гвоздики чи зірки! Просто дивовижний смак яблук, підкреслений лимоном та маслом
Резюме
Інгредієнти
| 150 | грамів | звичайне борошно |
| 130 | грамів | цукрова пудра |
| 3 | чайні ложки | порошок для випічки |
| щіпка | сіль | |
| 2 | штук | яйця |
| 60 | мілілітрів | олія |
| 4 | штук | яблука |
Інструкції
Розігрійте духовку до 170 градусів.
- 150гр звичайного борошна
- 130гр цукрової пудри
- 3 чайні ложки розпушувача
- щіпка солі
Добре перемішайте віночком.
- 2 цілих яйця
- 60мл олії
- 100мл молока
І знову перемішати на тісті без крихти. Це займає короткий час.
Змастіть круглу форму вершковим маслом з антипригарним дном. Я рекомендую діаметр близько 27 см - тоді пиріг такий високий, як цей рецепт і час випікання.
Якщо ви дасте менший, з вами може статися, що у вас буде недобудований центр - це теж трапилося зі мною при діаметрі 20 см .
Вилийте тісто в підготовлену форму.
Наріжте 3-4 яблука (приблизно 500гр), наріжте кубиками і вилийте на тісто по всій поверхні.
Нехай пиріг випікається 30 хвилин.
Ми підготуємо другий спосіб:
- 100гр цукрового піску
- 1 яйце
- 80гр розтопленого вершкового масла
- шкірка цілого хімічно неочищеного лимона
Змішайте всі інгредієнти.
Через 30 хвилин виймаємо пиріг з духовки. Може здатися, що це вже готово, але ми все ще хочемо для нього знамениту французьку кулінарну крапку. І тому ми розливаємо його по всій поверхні і добре викладаємо друге - лимонне масляне тісто і повертаємо все це ще на 12 хвилин, щоб випікалося при тій же температурі.
Після запікання дайте йому охолонути на решітці.
Примітки
Можливо, виникла випічка торта.
Необхідно відокремити ножем краї від форми і, можливо, навіть трохи краю торта. Потім покладіть деко зверху, переверніть торт, перевернувши його, і негайно переверніть назад на сервірувальну тарілку. Це було трохи безладу та крихти, але торт був .