- Штук: 20
- Порції: 5
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 30 хв
- Готово для: 50 хв
Сирі матеріали
- 1 кг змішаного фаршу
- 3 картоплини
- 2 цибулини
- 2 яйця
- трохи сушеного чебрецю
- Петрушка
- сіль і чорний мелений перець
Спосіб приготування
1. Крок
Змішайте фарш з дрібно нарізаною цибулею і подрібненою петрушкою, додайте яйця, сіль, перець і чебрець. Ретельно перемішайте.
2. Крок
Очистіть картоплю від шкірки і натріть на крупній тертці. Картопля додає м’ясо соковитості, а потім видавіть і додайте до м’яса.
3. Крок
Вологими руками сформуйте кульки з фаршу і притисніть їх з двох сторін, покладіть на змащений жиром деко або використовуйте папір для випічки.
4. Крок
Збризніть котлети зверху олією, а також у кожну можна додати шматочок вершкового масла .