фрикадельки

  • Штук: 20
  • Порції: 5
  • Час підготовки: 20 хв
  • Кулінарія: 30 хв
  • Готово для: 50 хв

Сирі матеріали

  • 1 кг змішаного фаршу
  • 3 картоплини
  • 2 цибулини
  • 2 яйця
  • трохи сушеного чебрецю
  • Петрушка
  • сіль і чорний мелений перець

Спосіб приготування

1. Крок

Змішайте фарш з дрібно нарізаною цибулею і подрібненою петрушкою, додайте яйця, сіль, перець і чебрець. Ретельно перемішайте.

2. Крок

Очистіть картоплю від шкірки і натріть на крупній тертці. Картопля додає м’ясо соковитості, а потім видавіть і додайте до м’яса.

3. Крок

Вологими руками сформуйте кульки з фаршу і притисніть їх з двох сторін, покладіть на змащений жиром деко або використовуйте папір для випічки.

4. Крок

Збризніть котлети зверху олією, а також у кожну можна додати шматочок вершкового масла .