Іноді годування дитини у віці, коли вони починають Тверда їжа це дещо складно. Ми повинні думати про аромат, текстуру, кольори, які можуть його привабити, про все продумане, щоб воно сподобалось, і це не призведе до хаосу під час їжі.

соусі

З цієї причини дуже поживна і проста у приготуванні їжа, яка дуже подобається дітям, - це хек. A біла риба з майже ніякими кістками і з дуже м’яким смаком, який дуже легко ввести в раціон дитини. Отже, сьогодні ми представляємо вам його у вигляді котлет у супроводі трохи білого рису.

Інгредієнти

  • 2-3 філе хека (заморожене або свіже).
  • 1 зубчик часнику.
  • 1 скибочка нарізаного хліба.
  • Трохи молока.
  • 1 яйце.
  • Петрушка.
  • Хлібні крихти.
  • Борошно.
  • Вода.
  • Щіпка солі.
  • 1 морква.
  • 1 картопля.
  • 1/4 цибулини.

Підготовка

Спочатку, ми будемо готувати корейку хека у каструлі з водою на середньому вогні разом із щіпкою солі близько 10 хвилин. Ми злиємо і дамо йому загартуватися.

Потім, ми будемо подрібнювати зубчик часнику і ми помістимо його в миску. Крім того, ми замочимо нарізаний хліб у мисці з невеликою кількістю молока.

Пізніше, ми будемо подрібнювати хека на попередній мисці, і ми додамо хлібну крихту, змочену в молоці, яйце, щіпку солі та подрібнену петрушку. Ми все добре розмішаємо, поки не отримаємо однорідну суміш, і дамо їй прийняти консистенцію. Якщо потрібно було ущільнити, ми додавали сухарі.

Для морквяний соус, Цибулю, картоплю та моркву нарізаємо середніми кубиками. На сковороду ми кладемо гарний фон оливкової олії і пасируємо цибулю. Потім ми додамо моркву та картоплю, добре перемішуючи і даючи варитися близько 3 хвилин. Потім ми додамо склянку води і дамо їй варитися на середньому вогні близько 10 хвилин. Нарешті, ми його роздавимо і зарезервуємо на потім.

До кінця, ми зробимо кульки з цим тістом і ми пропустимо їх через борошно, а потім обсмажимо на рясній соняшниковій олії. Зцідимо їх на кухонному папері і перекладемо на сковороду разом з морквяним соусом. Додамо води і варимо близько 10-12 хвилин, щоб аромати зв’язались.