Кислі фрукти не викликають закислення

Мартіна Стріхова

За традицією, споконвічним харчуванням людей були фрукти. Хоча ми не маємо письмової історії з часів, коли людина жила на фруктовій дієті, є багато доказів, що підтверджують думку, що так було колись. Ми знаємо, що фрукти історично були важливою частиною раціону людини з давніх часів у більшості районів Землі. Однак в останні століття в деяких частинах Землі фрукти набувають мало харчової цінності.

минулому столітті

Плоди забезпечать нас усім необхідним

Більшість фруктів рясно постачаються цукром, і цілком можливо набрати вагу при великому надлишку фруктової дієти. Деякі фрукти, такі як авокадо та більшість горіхів (технічно горіхи також є фруктами), містять значний жир. Хоча деякі м’якоттєві плоди багаті білком, деякі містять більший відсоток білка, ніж грудне молоко. Практично всі горіхи багаті білками високої біологічної цінності. Ніхто не повинен їсти тваринну їжу, щоб забезпечити достаток усіх необхідних амінокислот.

Справжня фрутофобія виникла в минулому столітті в Європі та Америці, і люди почали уникати фруктів, оскільки вони нібито викликають хвороби. Плід звинувачували в різних діарейних захворюваннях, навіть тифу та холері. Справа в тому, що великий надлишок свіжих фруктів призведе до рідкого стільця, але це не є перешкодою для вживання фруктів. Потрібно просто перестати їсти зайві фрукти, поки кишкова діарея не припиниться.

Плоди та хвороби від закислення

Коли ви їсте зайві фрукти, ваше тіло не мусить боротися з сепсисом або отрутами, як коли ви їсте надлишок білка або крохмалю.. Надлишок будь-якого виду шкідливий, але надмірна кількість фруктів набагато менш шкідлива, ніж надмірна кількість хліба чи м’яса. Однак упередження щодо фруктів виникли не стільки через наслідки надлишку, скільки через неправильні поєднання, в яких споживаються фрукти. Фрукти найкраще їсти як фруктову їжу, і їх не слід поєднувати з крохмалем або продуктами, багатими білком або жирами, включаючи горіхи.

В минулому столітті виникла думка, що деякі хвороби, такі як ревматизм, подагра, люмбаго, артрит тощо. є захворюваннями від гіперацидності. Кислий фрукт заборонено, оскільки він бере участь у формуванні цих захворювань. Ця фруктова помилка така ж мертва, як і ті, хто її пропагував, і трохи дивно, що вона знову ожила в той час, коли наші знання про їжу набагато більші, ніж у минулому столітті.

Через цей відроджений звіт, коли людям кажуть, що у них гастрит, артрит тощо. вони викликані закисленням, багато людей думають, що це викликано кислими фруктами. Вони починають відкидати спеціальні апельсини, грейпфрути, лимони, ананаси та подібні кислі фрукти, якщо це спричиняє або погіршує артрит, яким вони вже страждають.

Справа в тому Свіжі фрукти та овочі, спалені на повітрі або метаболізовані в організмі, є лужними. З іншого боку, дієта з м’яса, олій, цукру та денатурованого крохмалю (біле борошно, шліфований рис тощо) забезпечує надлишок кислот - сірчаної тощо. Навіть кислі фрукти, такі як апельсини та грейпфрути, лужні, коли метаболізуються в організмі. Однак, коли фрукти варяться і додається цукор, подальше бродіння призводить до утворення кислот, які додають кислоту в організм. (Усі консервовані фрукти варені, і більшість із них містять цукор.)

Фрукти зволожують нас органічною водою

За нормальних життєвих обставин, якщо ви правильно їсте фрукти та овочі, вода у фруктах та салатах забезпечить вас усією або майже всією необхідною водою. Чиста вода з фруктів та овочів набагато краща для фізіологічних цілей, ніж вода, яка подається з водної системи наших міст і сіл.

Фрукти - це наша натуральна їжа

Плід привабливий для очей, носа та рота. Краса кольору, насичений аромат та делікатність смаку роблять його ідеальним для смакових відчуттів людини. Існує багата різноманітність фруктів, які дозрівають у різні сезони, тому існує лише невелика частина року, коли вона не є такою доступною. Починаючи з багатьох видів смачних ягід навесні і продовжуючи різноманітними вишнями, персиками, сливами, нектаринами, інжиром, магами влітку до яблук, груш, хурмікакі, апельсинів та грейпфрутів восени та взимку, природа забезпечила нас з приємним асортиментом смачних страв, якими може насолодитися кожен і які легко засвоюються навіть найчутливішими шлунками. Трохи потренувавшись у розумному догляді за вибором та поєднанням цих продуктів, можна бути впевненим у покращенні здоров’я.

Вітаріальний тип

Підкислення відбувається не з продуктів, які мають кислий смак, а з продуктів, які залишають в організмі відходи - кислоти. Фрукти - це найпростіша та найбільш ідеальна їжа для людей, яка повинна лягти в основу нашого раціону.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.