фрукти

Відомо, і дієтологи рекомендують дієту з високим вмістом клітковини, оскільки вона дуже корисна для здоров’я. Нерозчинна клітковина міститься в цільнозернових продуктах, збільшує травний болюс і покращує перистальтику кишечника і тим самим запобігає запорам. Розчинна клітковина міститься у фруктах, овочах та бобових.

Розчинна клітковина також допомагає регулювати кишковий транзит, але також зменшує всмоктування вуглеводів (менший ризик діабету) та жиру (покращує рівень холестерину та ліпідів у цілому), одночасно є їжею для нашої кишкової флори товстої кишки, потрапляючи до групи пребіотиків.

На додаток до цих переваг було помічено, що дієта, багата клітковиною, знижує ризик раку товстої кишки. Припускали, що ризик раку молочної залози також зменшився у жінок, але з публікаціями з дуже суперечливими результатами. Щойно опубліковано важливу роботу, яка це показує дієта з високим вмістом клітковини розчинний у підлітковому та ранньому зрілому віці, зменшує ризик раку молочної залози скажімо, щоб вона набрала чинності, дієту потрібно починати з підліткового віку, і це не заважає, якщо дієта, багата клітковиною, починається у зрілому віці.

Робота базується на колективі “Дослідження здоров’я медсестер II". У цьому випадку були переглянуті історії харчування -перевірка вмісту клітковини- та способи життя 90 534 жінок, яким у 1991 році було від 27 до 44 років. Пізніше, у 1998 році, було оглянуто 44 223 осіб та попрошено отримати більше інформації про споживання клітковини у підлітковому віці. У моніторингу стану здоров’я цієї групи, закритому для публікації в 2013 році, виявлено 3235 випадків інвазивного раку молочної залози. Дані було виправлено щодо куріння, ожиріння, гіпертонії та великої кількості клінічних даних, які могли вплинути.

Короткий зміст роботи: високе споживання продуктів, багатих клітковиною в підлітковому віці, представляє кореляцію з індексом ризику менше 25%, щоб страждати на рак молочної залози.

Але не вся їжа з високим вмістом клітковини однаково сприяла зниженню ризику раку грудей, а у творі дещо таблиці, в яких це спостерігається як індекс, значення кожного з продуктів харчування щодо ризику раку. Для більшості харчових продуктів зниження ризику низьке, але у великої групи воно є значним, і саме ці продукти повинні бути включені - або принаймні не виключені - з більшості дієт у підлітків.

Зокрема, результати дослідження свідчать про те, що велике споживання фруктів у підлітковому віці може бути пов'язане з меншим ризиком раку молочної залози, так само, як він споживання фруктів та овочів, багатих на α-каротин, може бути особливо важливим, якщо мінімум 2-3 порції на день, наприклад, морква, апельсини, мандарини, кукурудза, дині або малина і завдяки цьому внесок знижується не тільки ризик раку молочної залози, але й менший ризик діабету та серцево-судинних захворювань.

Ми не можемо долучити до цієї короткої інформації всі дані, надані дослідженням, наша місія - повідомляти новини та посилання на твір, на що професійні дієтологи або дієтологи розглядають можливість врахування цього при складанні дієт для своїх пацієнтів.

Пам'ятайте, що 90% випадків раку молочної залози є багатофакторними, і звички у житті мають великий вплив (серед багатьох інших - куріння або вживання алкоголю), і, як уже підозрювали, дієта дуже важлива.

Без забуття, що під час замісної гормональної терапії в менопаузі деякі жінки через певні генетичні зміни мають вищий ризик тромбозу або раку молочної залози, і в цих випадках, як ми вже коментували багато блогів, доцільно проводити профілактичне геномне дослідження, персоналізувати ризик і, знаючи його, уникати його наслідків.

Доктор Хуан Сабатер-Тобелла
Європейський спеціаліст з клінічної хімії та лабораторної медицини (EC4)
Член дослідницької мережі фармакогеноміки
Президент EUGENOMIC®

EUGENOMIC® Радники в Фармакогенетика та геномна медицина

Ми продовжуємо звітувати про фармакогенетику та геномну медицину у профілях: Facebook, Twitter, Youtube, Google+, Linkedin.

Останній огляд: 6 листопада 2018 о 17:22