Вітамін С або також аскорбінова кислота є однією з речовин, які нам просто потрібні для життя. Це важливий антиоксидант, який покращує концентрацію уваги та викликає гарний настрій. Вони чіпляються до нього особливо тоді, коли ми відчуваємо, що нашому організму загрожує вірус, що наближається. Хтось озброюється тюбиком вітамінного препарату з аптеки, інші наповнюють кошик з лимонами та апельсинами. Але таблетки та цитрусові - далеко не єдине a найкращі джерела вітаміну С. У наступному огляді ви знайдете фрукти та овочі, які набагато кращі в цьому. Ви можете споживати їх регулярно запобігати втомі, м’язовим болям або кровоточивості ясен, які є класичними проявами його нестачі. Його рекомендована добова доза становить 80 мг, але вам не доведеться турбуватися про передозування вітаміну С. Він розчинний у воді, тому його Надлишок виводиться з сечею.
Скільки вітаміну С нам потрібно щодня?
Звичайні добова доза вітаміну С становить від 60 до 100 мг, рекомендована доза - 80 мг вітаміну С на добу. У разі початкового вірусозу, сильної втоми або застуди корисні вищі дози - 500-1000 мг. Однак в інших випадках непотрібно передозувати спіраль, оскільки ми виділяємо надлишок із сечею.
Вітамін С - чорна смородина
У вас у саду? Тож залиште його там і добре дбайте про ці кущі. У тій же ваговій кількості вона міститься чорної смородини в чотири рази більше, цечка ‘, ніж апельсин. Крім того, дослідження показують, що вітамін С у смородині стабільний - сироп смородини, наприклад, втрачає лише 15% цього вітаміну на рік. 100 г чорної смородини містять від 50 до 400 мг вітаміну С.
Вітамін С - ківі
Отже, цей фрукт у нас не росте, але якщо ви любите його їсти, то у вас все виходить добре, тому що 100 г ківі містить 90 мг вітаміну С.. Деякі люди також їдять його з шкіркою, але ми рекомендуємо спочатку зняти ківі (шкірка трохи волохата). Тоді більше сече містить медовий (золотий) ківі. Ківі підтримує метаболізм, тому його також рекомендують для схуднення, покращують зір та допомагають управляти стресом.
Вітамін С - папайя
Походить з півдня Мексики та Гватемали, але вирощується також у Південній Африці, Південно-Східній Азії або на Гаваях. Звичайно, ви можете придбати його у нас сьогодні. У 100 г папайї міститься 60 мг вітаміну С, але він чудовий і з інших причин. Сприяє здоровому травленню, оскільки він містить травний фермент папаїн. Завдяки цьому, наприклад, м’ясо тоді стає ніжним, навіть дуже твердим. А як це їсти? Потрібно лише розрізати його навпіл, вирізати, а потім, наприклад, полити лимоном і з’їсти ложкою.
Вітамін С - червоний перець
Перець - інше гарантоване джерело вітаміну С. А найкращі - це червоні, бо вони містять до 190 мг вітаміну С в 100 грамах ваги, що насправді більше ніж вдвічі перевищує рекомендовану добову дозу. Якщо є можливість, віддайте перевагу перцю від сертифікованих домашніх виробників і пригощайте його переважно сирими салатами або як корисну добавку до випічки. Придатною термічною обробкою є випікання, випікання, смаження на грилі або тушкування. Крім вітаміну С, червоний перець містить, наприклад бета каротин, який уповільнює процес старіння.
Вітамін С - брокколі
Цей родич зеленої цвітної капусти містить приблизно таку ж кількість вітаміну С, як і ківі. Він походить із Середземномор’я і справді одомашнив багато наших кухонь. Він відмінно підходить для супів, салатів, запечених страв або як легкий гарнір до картопляного пюре або печеної картоплі. Якщо ви не хочете позбавляти себе скарбів, які містить цей овоч, подрібніть його сирим або виберіть пару. Окрім вітаміну С, броколі також містить бета-каротин, вітамін Е, фолієва кислота та залізо. Регулярно споживаючи його, ви отримаєте користь для свого серця, м’язів та нервів.
Вітамін С - перець чилі
Половина жмені нарізаного кубиками перцю чилі містить близько 108 мг вітаміну С. Крім того, дослідники з Університету Буффало, США, виявили, що капсаїцин, речовина, що міститься в перці чилі, відповідальна за пекучий смак цього перцю, допомагає полегшити біль у суглобах та м’язах.
Вітамін С - Полуниця
Жменя полуниці забезпечує організм приблизно 85 мг вітаміну С. Крім того, полуниця містить фолат та інші речовини, які допомагають підтримувати здоров’я серця. Вишенькою на торті є також той факт, що серед них є полуниця природні засоби для відбілювання зубів.
Вітамін С - брюссельська капуста
Брюссельська капуста, плід якої схожий на маленьку капусту, також дуже багата вітаміном С. У 100 грамах ми знаходимо близько 115 мг вітаміну С. Крім того, брюссельська капуста також містить клітковину та інші рослинні речовини, які допомагають захистити наш організм від раку. Оскільки брюссельська капуста має трохи гарячий смак у сирому вигляді, спробуйте обсмажити її злегка перед їжею.
Вітамін С - ананас
Ананас містить трохи більше вітаміну С, ніж апельсин (79 мг), але в ньому повно протеолітичного ферменту, який називається бромелайн. Це допомагає розщеплювати білки в раціоні, покращуючи травлення і зменшуючи метеоризм і здуття живота. Плюс, у нього є протизапальний ефект, що може бути корисним після напружених фізичних вправ або занять спортом.
Вітамін С - Червона смородина
Смачніший брат чорної смородини містить трохи менше вітаміну С (80 мг на 100 грам), але в той же час він є хорошим джерело вітаміну К, Вітаміни групи В і клітковина.
Вітамін С - що він може зробити?
Він має багато функцій в організмі, нам це потрібно не тільки при застуді, а також за інші його ефекти.
- Зміцнює імунітет.
- Допомагає загоювати рани.
- полегшує застуду
- Прискорює лікування.
- Знищує вільні кисневі радикали.
- Він служить профілактикою деяких захворювань.
- Захищає організм від металів.
- Це важливо в обміні амінокислот.
- Покращує стійкість до інфекцій.
- Це важливо в поглинанні заліза.
- Для здорового розвитку кісток, хрящів та зубів.
- Зберігає судини гнучкими та твердими.
- Це профілактика пародонтозу.
- Сприяє регенерації організму.