Хто хоче піцу? Ну, не піца, а The Чорна гречана піца без глютену, дріжджів та лактози. Ну, подарунок для травної системи та піднебіння go
Супер здоровий, оригінальний та травний завдяки вугілля діюча речовина, що несе тісто, разом із соусом помідор і гарбуз, ідеально підігрівати восени!
Це зроблено із сезонних продуктів Чорна гречана піца Він підкорить усіх ваших гостей та тих, хто вдома, підготуйтеся до оплесків, бо він такий смачний і настільки приємний, що ви не можете попросити більше від цієї страви, яка вам так подобається сама по собі, чи не думаєте?
Нарешті, домашня піца, яка об’єднає всіх за столом, незалежно від того, є вони веганами чи ні, адже важливо те, що це зроблено з любов’ю, якісними продуктами та добре поєднаними, без інгредієнтів, які запалюють або відчувають шкоду для нашого організму, як ми того заслуговуємо!
Давайте підемо на постріл Щастя, здоров'я та задоволення? Вам потрібно буде ...
Посуд
-Скалка
-Скляний блендер
Інгредієнти для чорної гречаної піци
Для чорного тіста
- 2 столові ложки насіння чіа
- 1 столова ложка активованого вугілля в тонкому порошку (при необхідності подрібніть)
- 8 столових ложок мінеральної води (для замочування чіа)
- 2 склянки цільнозернового зернового зернового гречаного борошна
- 60 мл оливкової олії
- сік половини лимона
- 5 мл бікарбонату
- щіпка нерафінованої солі
- 60 мл мінеральної води
Для томатного та гарбузового соусу
- 1 склянка гарбузового пюре, попередньо приготовленого (на пару або смаженого)
- ½ чашка помідорів черрі
- 3 зневоднених помідора (попередньо замочені в мінеральній воді на 10-15 хвилин)
- 5 мл сушеної материнки
- 1 ст. Ложка десерту часнику
- 1 ст. Ложка десерту з куркуми
- щіпка чорного перцю
Начинки
- 125 гр веганського сиру, нарізаного на тако Віолайф
- 1/3 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
- ½ чашка нарізаних грибів
- краплинка оливкової олії
- ½ чашка свіжої руколи
- 1 столова ложка цільнозернових зернових зернових живильних порошків дріжджів
- щіпка нерафінованої солі
Опрацювання
Для чорного тіста
- У мисці змішайте воду з вугіллям разом з насінням чіа і дайте їй відпочити 10 хвилин, поки не утвориться гель.
- Розігрійте духовку до 160 градусів.
- Змішайте в іншій мисці гречане борошно, олію, лимон, сіль і соду. Додавайте воду потроху, першу половину, і перевіряйте, перемішуючи все, якщо вам потрібна більша або менша кількість. Його потрібно вміти місити в компактну та гнучку кульку. Якщо воно прилипає до рук, додайте трохи борошна.
- Покладіть кульку з тіста на пергаментний папір з невеликою кількістю борошна, щоб запобігти злипанню, і розтягуйте тісто качалкою до отримання тонкого тіста за смаком.
- Після готовності помістіть тісто в розігріту духовку на 10-15 хвилин при 160 градусах.
Для соусу (de-li-cio-sa)
- Помістіть гарбуз, вишню та зневоднені помідори, орегано, часник, куркуму та перець у блендер і збивайте, поки не залишиться густий вершковий соус. Заповідник.
Заключна фаза
- Дістаньте піцу з духовки, не вимикаючи її. Зверху залийте томатним і гарбузовим соусом, потім зверху сиром, помідорами, грибами, сіллю і олією.
- Знову залиште в духовці ще на 10 хвилин, при 180 градусах, поки сир не розплавиться і овочі не закінчаться.
- Дістаньте його з духовки та закінчіть прикрашати руколою та харчовими дріжджами.
- Подавайте та супроводжуйте свою чорну гречану піцу гарною порцією свіжого салату з паростками і пам’ятайте, жуйте кожен укус!
Щасливий травний та смачний подарунок!
Рецепт для Цілісний сарай