Також відомий як плід дракона, це кактусова рослина, яка особливо вражає шкіркою, фіолетового або жовтого кольору, а також м’якоттю з дрібними насінням.

Незважаючи на те, що наша країна сповнена фруктами різної форми, розміру та смаку, світ все ще зберігає багато інших різновидів неймовірної краси, прихованих від наших очей. фрукти пітайя або дракон є одним з них. Цей вид, що належить до сімейства Cactaceae, походить з найбільш тропічних районів Росії Центральна Америка, точніше з Мексики, Колумбії, Болівії, Перу чи Антильських островів. Однак його популярність перетнула кордон, щоб дістатися до Європи та США, де споживання споживає з часом більше прихильників. Причина? Не тільки його гарний зовнішній вигляд, що нагадує деякі типові дракони китайської культури, також для них нутрицевтичні властивості, тобто вони пропонують медичні переваги для здоров’я. Які ще секрети ви все ще зберігаєте всередині?

Унікальний фрукт у своєму роді

Плід дракона ділиться на два види головне: H. triangularis або жовтий пітахайя і H. ocamposis або червона пітайя. Кожен зразок має свої переваги та недоліки, хоча обидва мають прекрасний прийом, що стосується споживання. Червоного пітайя набагато більше привабливий помітна завдяки своїй насичено-рожевій шкірі, однак вона більш тендітна та ніжна, особливо коли мова йде про транспортування та обробку під час маркетингу. З іншого боку, плід жовтого дракона пропонує кращі комерційні можливості завдяки своїй стійкості та дивовижний смак, але вона також менш швидкопсувна.

слід
Фото: iStock.

Що стосується його поживних властивостей, то «пітайя - це майже смачно цукриста порція води. Вони плоди дуже низька калорійність, оскільки вони майже не містять вуглеводів. Виділяє зміст вітамін С у червоного сорту, не так у жовтого. Їстівна порція становить 55% від загальної ваги ", - перелічують вони з блогу 'Споживчі фрукти'. Він також багатий клітковиною, вітамінами групи В - тіаміном, ніацином або рибофлавіном, серед інших - калієм, залізом, кальцієм і фосфором. Склад його води близько 85% і "м’якоть і шкірка багаті на поліфеноли та антиоксиданти, здатні пригнічувати ріст клітин меланоми", запевняють вони від Estar Bien, інформаційної платформи Страхування Rimac.

Що стосується западання зуба, то пітахайя проходить той самий процес, що і інші фрукти та овочі, вам просто потрібно її порізати і з’їсти м’якоть, включаючи насіння. На щастя, такий його універсальність Він також використовується для супроводження салатів, як основний інгредієнт коктейлів та безалкогольних напоїв або для виготовлення морозива, джемів, желе, йогуртів або домашніх солодощів. Звичайно, ці способи використання зазвичай пов'язані з жовтий пітахайя, тому що червоний використовується лише як гарнір в екзотичних десертах та коктейлях через низький смак. На додаток до обговорених вище властивостей, чому ми повинні включати в щоденний раціон фрукти дракона.

Причини впасти на пітахайю

Як ми вже бачили, однією з найважливіших властивостей пітахайї є високий вміст вітаміну С. Він має “a антиоксидантну дію, Це сприяє стійкості до інфекцій, а також засвоєнню заліза з їжею. [. ] Це також сприяє утворенню колагену та сприяє зменшенню ризику серцево-судинні та дегенеративні захворювання”, - пояснюють вони на порталі Flores y Plantas. Які ще переваги супроводжують цей фрукт?

  • Пітахая - надзвичайно ефективний засіб проти клітинне старіння, завдяки беталаїновим пігментам, що входять до його складу. Дія, яка також впливає на еластичність та світність шкіри.
  • Каротин, який він має, ще один пігмент, який міститься в певних рослинних клітинах, допомагає зміцнити пам’ять.
  • Плід дракона ідеально підходить для природного лікування проти запор, печія, виразка шлунка або гастрит. Але перш за все для полегшення болю при цих станах. Насіння також багаті ефірними оліями, що покращують кишковий транзит.
  • Щотижнева порція забезпечує додаткову дозу стійкості організму проти інфекції.

Це фрукти, які мають дуже низьку калорійність, оскільки майже не містять вуглеводів

  • "Пітахайя використовується для схуднення, оскільки при споживанні вона утворює термогенна дія в організмі, прискорюючи обмін речовин, тим самим допомагаючи виводити жир, а також контролювати апетит. Пітахая також має речовину, яка називається тирамін, що активує гормон в організмі, який називається глюкагон, стимулюючи організм сам використовувати запаси цукру та жиру та перетворювати їх в енергію ", запевняють із порталу Туа Сауде. Дуже корисна якість при проблемах діабету.
  • Стимулює вироблення білих, еритроцитів і тромбоцитів, а також зміцнює імунна система.
  • "Є тонік для серця, тому він служить лікуванням аритмій, проблем напруги та нервозності », - додає Рімак Сегурос.
  • Шавлія рослини використовується для лікування різних типів ран завдяки своїм властивостям зцілення і зцілення. Ця сама сполука використовується для виготовлення домашнього шампуню, високоефективного для лікування головного болю та лупи.