Фруктова каша сніданку - це смачний і корисний сніданок; справжня сонячна енергетична бомба, повна клітковини, вуглеводів та слизу. Властивість останнього робить його ідеальною їжею для людей з рефлюксом, але кожен може споживати його з упевненістю, адже окрім смачного та поживного сніданку, він також особливо корисний для роботи кишечника завдяки вмісту клітковини.
Його благотворний вплив на роботу кишечника відчувається вже через 1-2 дні. Отже, якщо ви боретеся із запорами, ви також можете попрощатися із спітнілими штамами, тому що ваша каша (особливо моя версія пюре з чорної смородини) швидко кладе речі прямо туди.
Як рефлюкс, вам сподобається каша, оскільки це їжа, яка полегшує симптоми рефлюксу.. Слиз, що міститься в ньому і виділяється під час варіння, як рефлюксний чай UKKO, покриває внутрішню поверхню стравоходу захисним шаром, який допомагає запобігти розвитку подразнення кислотою.
У більшості відомих мені рецептів готують вівсяну кашу на молоці, але я б не рекомендував цю версію своїм читачам із рефлюксом, оскільки молоко не є їжею, яка сприяє рефлюксу. Можливо, ви захочете використовувати рефлюксний чай. Той, хто пробував, очевидно, знає чому, адже він також знає його смачний смак та позитивні ефекти ...
Ось як я люблю кашу (версія, придатна для рефлюксу, рефлюкс)
Перш за все: я використовую лише дрібнозернисту вівсянку (її можна знайти дуже дешевою і набагато дорожчою, я спробував і те, і інше, чесно не знайшов різниці).
Тож я поклав у миску 2-6 столових ложок крихітної вівсянки. Коли я вперше зробив це, я поклав туди 6 столових ложок, це було багато для одного прийому їжі, і двох мені було недостатньо.
Я заливаю 1 деци свіжозвареного рефлюксного чаю UKKO на три столові ложки вівсяних пластівців. Плавного замочування недостатньо, і я не хочу кип’ятити чай, тому я просто нагріваю свою кашу над водяною парою. Я кладу окріп у варильну камеру невеликого діаметру і кладу на неї кашу. Я починаю нагрівати його на повільному вогні (низький рівень), постійно помішуючи, з самого першого моменту, щоб він випадково не застряг.
Чесно кажучи, я ніколи не міряв, але приготування займає короткий час, не більше кількох хвилин. Але важливий не час, а фактура. В результаті варіння вівсянка набрякає і виділяє слиз, змушуючи їжу перетворюватися на кашу, поки нарешті не набуває злегка желатинову структуру. Якщо ви введете в нього більше рідини, вона стане рідшою, якщо менше, то, очевидно, стане щільнішою, я думаю, будь-яка з них хороша, головним чином через наступний крок.
Знімаючи її з плити, я виймаю вівсянку з чаші з мюслі (з кераміки) дерев’яною ложкою. Потім я використовую натуральний йогурт у своїй каші, приблизно 1-2 чайні ложки. Це послабить текстуру (або згустить, якщо вона стала занадто розбавленою) і охолодить.
Вуаля! Частина ...
Ну, каша готова, але я не можу назвати це чимось підозрілим щодо дитячого харчування на сніданок, тож ароматизація та збагачення можуть з’явитися.!
Спочатку я кладу туди трохи (ріпакового) меду (по чайній ложці), потім посипаю трохи меленої кориці, змішую їх.
Я не хочу, щоб мій сніданок був дитячим, тому я завжди кладу в нього трохи горіхів, щоб на кожному укусі щось потріскувало. Моїми улюбленими є кеш'ю та волоські горіхи, але я спробував це зі своїм студентським делікатесом (це ізюм із арахісом та, можливо, іншими горіхами), він був смачним і з цим. Важливо вказати: кеш'ю можна з впевненістю їсти рефлюксантами, незважаючи на те, що більшість олійних культур викликають неприємні симптоми, цей делікатес на дружній стороні.
Тоді плоди можуть прийти. На цьому етапі уява нарешті може звільнитися, майже все, що може прийти в голову, лише питання смаку. Я почав кашу взимку, тому довгий час їв лише банани, які з тих пір я не був радий пропускати. Чорниця, малина, полуниця, виноград, абрикоси та практично все, що вам подобається, дуже добре у вашій каші. Поки що я не зайшов з яблуком наодинці. В даний час моїм улюбленим є чорнично-бананова версія ...
У самому кінці, коли все входить (і охолоджується нижче 40 градусів), я навіть кладу чайну ложку пюре з чорної смородини, яке, крім жорстокого антиоксиданту, вітаміну С та вмісту поживних речовин, врівноважує солодкість моєї каші з її кислуватий смак.
Кінцевий результат - дуже смачний, поживний сніданок, багатий клітковиною, енергією, вітамінами та антиоксидантами., що не менш важливо можуть бути включені в дієту з рефлюксом.