Ви добре знаєте, що недобре, якщо ви вибираєте для десерту шоколадний крем або якийсь солодкий пиріг, але вас кожен раз спокушають? Французькі дослідники знайшли рішення: вони вважають, що набагато легше подолати спокусу, якщо перед вибором ми відчуємо запах фруктів.
На думку психологів з Університету Бургундії у Франції, ми частіше обираємо здорову їжу (особливо десерти), якщо перед тим, як зробити вибір, стикаємось із запахом фруктів. Результати експертного експерименту ще раз показали, що на вибір їжі значний вплив мають запахи.
Під час експерименту 115 дорослих було розділено на дві групи, але вони думали, що дивляться на своє спілкування під час їжі. Тим часом одна група чекала в кімнаті, де відчувався запах свіжих груш, а інша не зазнавала жодного запаху та запаху.
За чверть години міг прибути обід із трьох страв, для кожного курсу було два варіанти: в одному меню були овочі чи фрукти, а в іншому - ні. Що стосується основних страв, різниці між виборами двох груп не було, але тим більше у випадку десертів: тоді як три чверті учасників, які не зустрічали запаху груші, обрали шоколадний десерт замість яблук, так вирішила лише половина іншої групи.
На думку дослідників, стало зрозуміло, наскільки легко контролювати апетит та вибір за допомогою простих ароматів. При правильному застосуванні ці методи можуть бути корисними навіть для лікування людей з розладами харчової поведінки.
- Цей метод можна використовувати для подолання діабету 2 типу
- Дієтичні кондитерські вироби; Блог про здоров’я
- Дієтичні кондитерські вироби; Confort Life
- Здорові солодощі в упаковці Діда Мороза - своїми руками - немовлята, маленькі і великі
- Gy роблять із відомими французькими солодощами з крем-брюле Kuffer