Однак, за її результатами, ми не повинні їсти багато сиру.

повинні

Поділитися статтею

Все сказано про молоко та його наслідки, і експерти роками різняться. Позитивні чи негативні. Однак цього разу вчені дійшли чіткого висновку. Люди не повинні вилучати з раціону молочні продукти. Навпаки.

Молоко та молочні продукти слід вживати тричі на день. За словами експертів з Канади, які протягом дев'яти років вивчали їх вплив на організм людини. Але ні в чому не слід перебільшувати. "Ми знали, що збільшена кількість насичених жирів підвищує рівень холестерину, що призводить до серцевих захворювань. Однак ми не знали, що насичені жири впливають і на інші компоненти крові ", - сказав автор дослідження Машшид Дехган.

Величезне дослідження обстежило 130 000 людей з 21 країни. Вони розділили їх на кілька категорій. Деякі не мали молочних продуктів, інші отримували до трьох порцій сиру чи молока на день. "Люди в Північній Америці та Європі їдять найбільше молочних продуктів. Іноді це до чотирьох разів на день. Однак ми спостерігали, що частота серцево-судинних захворювань не була вищою, ніж інші поширені захворювання ", - сказала вона.

Фахівці давно виявили, що регулярне вживання молочних продуктів зменшує частоту різних серцево-судинних захворювань. І саме через появу насичених жирів.

"Сир має високий вміст енергії, але також багато насичених жирів, тому ми не рекомендуємо їсти багато сиру щодня. З дослідження ми знаємо, що людей, які взагалі не їдять молочних продуктів, потрібно підтримувати. Вони обов’язково повинні включати їх у свій раціон ", - каже канадський лікар.

Люди забувають, що молочні продукти містять специфічні амінокислоти, калій, магній, кальцій та інші вітаміни. Тому деякі суб'єкти змінили свої харчові звички.

"Люди, які взагалі не їли нічого молочного, особливо лікарі або медичні експерти, поповнювали свій раціон щонайменше одним продуктом на день, переважно йогуртом", - додав Деган.

Тому дослідники з Канади рекомендують вживати молочні продукти в помірних кількостях. Ви можете випивати склянку молока на день, з’їдати один йогурт, скибочку сиру або трохи вершкового масла.