Ця модель бізнесу поширилася в Іспанії. Ці гамбургери стверджують, що вони здоровіші, ніж "фаст-фуди", але скільки кілокалорій у одного з них?

Пов’язані новини

Вам більше не доведеться їхати до США, щоб з’їсти великий, ситний і смачний гамбургер. В Іспанії цей бізнес поширився із дзвінками "Гамбургери для гурманів". І це те, що, не перетинаючи ставок, ми можемо опинитися в Мекці цієї їжі, тому що, як стверджує Сучасна мережа ресторанів, в 2011 році в нашій країні відкрилося щонайменше 80 гамбургерів. Багато з них імітують відомі американські місця, включаючи музику та декор.

"Гурмани" хваляться тим, що здоровіші та мають вищу якість, ніж гамбургери ресторану швидкого харчування, оскільки "яловичина першої якості, її подрібнюють щодня і смажать у вугільній печі", і тому, що вони знайшли "хороше ім'я, оскільки воно було заклеймоване як шкідлива їжа", - каже Оскар Колменарес, менеджер одного з магазинів Нью-Йоркський бургер в Мадриді.

Гамбургери для гурманів можуть бути кориснішими за ті, які ми їмо в McDonalds або Burger King, оскільки вони «містять менше насичених жирів, більше клітковини, менше солі та більше вітамінів. Але давайте не будемо жартувати, один із них із середнім хлібом та 125 грамами м’яса вже має 400 кілокалорій. Головна відмінність - якість інгредієнтів», Пояснює Ірен Гонсалес, спеціаліст з ендокринології та харчування в лікарні Punta de Europa в Альхесірасі.

Кількість інгредієнтів, які додаються до кожного з цих гамбургерів, залежить від кожного клієнта. У цьому типі ресторану ви можете вибрати, скільки грамів м’яса ви хочете, а також приправи та соуси, які хочете. Одне з цих меню, що містить найнижчі інгредієнти, може легко перевищувати 1000 кілокалорій (ккал); рекомендована добова сума - 2000ккал, за даними Міністерства охорони здоров’я.

Меню з будь-якого бару з першою паельєю або сочевицею з хорізо та тушкованою яловичиною з хлібом, водою та солодким десертом (заварним кремом, флангом, рисовим пудингом) може легко перевищувати 1000 Ккал. З іншого боку, якщо перший - це салат-мікс, а другий - м’ясо на грилі, його можна зменшити до 600 ккал. І саме це те, що "надлишок калорій, що потрапляють під час їжі в середньостроковій або довгостроковій перспективі, може спричинити енергетичний дисбаланс", пояснює Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (ЕСАН).

"Фаст-фуд"

Швидке харчування не зовсім калорійне. Меню будь-якої багатонаціональної мережі містить більше 1000 кілокалорій: чизбургер (600 ккал), напій (200 ккал) з картоплею фрі (400 ккал). Цей показник можна збільшити, якщо ми також їмо кільця цибулі (350 ккал) або морозиво (190 ккал).

Дещо гамбургери з асортименту XXL ресторани швидкого харчування досягають середньої ваги нетто 328,9 грама; і забезпечують середню калорійність 971 кілокалорій на одиницю, майже 50% добової потреби в калоріях.

Цей тип бургерів є 25 грам насичених жирів (38,7%), не враховуючи гідрогенізованих жирів (1,31 грам), які є найбільш токсичними та шкідливими для нашого здоров’я. Ці дані значно перевищують міжнародні рекомендації щодо щоденно допустимих насичених жирів, які встановлюються між 10% та 7%.

Нью-Йорк - з 2010 року - прийняв закон про компанії, які мають більше п'ятнадцяти ресторанів, щоб відображати калорії в меню в меню. Цей захід спрямований на боротьбу із зайвою вагою. Іспанія є світовим лідером з ожиріння серед дітей - одне з чотирьох дітей у віці від 3 до 5 років страждає на це, згідно з дослідженням, проведеним Фонд Тао-. Деякі гамбургери "для гурманів", такі як Нью-Йоркський бургер з Мадриду, вони планують додати цю харчову інформацію: "Можливо, ми зробимо це, коли підготуємо листи до другого семестру".

Цей показник спостереження за кількістю калорій у меню ресторанів також може дійти до нашої країни. Для AESAN "споживачам необхідно отримати навчання та чітку інформацію про те, що вони їдять", оскільки таким чином "вони можуть вибирати продукти, які у своєму щоденному або щотижневому раціоні забезпечують більш високу якість харчування".

Найвибуховіші гамбургери

Чи заходите ви в ресторан, який попереджає вас, що їжа там шкідлива для вашого здоров’я? Це привітання найвідомішого та найжирнішого бургеру в Лас-Вегасі, Серцевий напад гриль своїм гостям. Його можна їсти більше 8000 калорій за один присід; вибухова бомба для артерій. Настільки, що, обґрунтовуючи його ім’я, кілька людей перенесли серцеві напади. Останнє сталося в лютому з людиною, яка перенесла серцевий напад після вживання "Потрійний байпас"; і це було не найкалорійніше в меню, оскільки все ще є "Чотириразовий обхідний бургер" . У цьому ресторані все жирне. Їх гамбургери не мають салату, і тим більше не існує можливості їсти салат. Легких напоїв теж немає, цього прикметника там не існує.

Heart Attack Grill імітує лікарню. Офіціантки перевдягаються медсестрами, а клієнти пацієнтів - з відкритими нічними сорочками та білими браслетами "для входу", щоб знати, яке меню вони збираються їсти. Якщо їм вдається його закінчити, наприклад, Quadruple Bypass Burger - гамбургер площею до чотирьох поверхів з кілограмами бекону, змоченого в соусі, вісім скибочок сиру, цілий помідор, нарізаний скибочками, половина нарізаної цибулі, шість скибочки хліба та картопля фрі на вершковому маслі - медсестри ведуть вас до вашої машини на візку.

гурманів
ABC

Це не єдиний ресторан у світі, який пропонує тисячі калорій в гамбургерах, таких як П'ятий третій стадіон, що збирає його ім'я, тому що вони пропонують його на бейсбольному стадіоні Західний Мічиган Whitecaps. 4800 калорій готується з п’яти шматків м’яса, покритих соусом чилі, сиром начос, п’ятьма скибочками сиру, скибочками помідорів, листям салату; все напхане в кунжутний хліб. Вживання цього гамбургера подвоїло б рекомендовану добову кількість калорій.

Теми

Які найвидатніші школи в Іспанії?

Це освітні центри, які найкраще готують своїх учнів до конкурентного майбутнього