Новачки також можуть приготувати смачний десерт, він готовий за 30 хвилин.

Ви тренуєтесь, рахуєте калорії і намагаєтесь харчуватися здорово? Але яка погода, якщо вас вражає смак чогось смачненького? Ось шлях - домашній сирник «Рафаелло» без цукру.

цукру

Для домашнього чізкейка без цукру "Рафаелло" нам потрібні:

(рецепт Оли Табачкової з книги "Zdravé rychlovky 2")

Корпус:

  • 130 г вівсяних пластівців
  • 1 PL кави
  • 50 г мелених волоських горіхів
  • 1 PL меду
  • 2 PL мигдального молока
  • 120 г розтопленого вершкового масла

Наповнення:

  • 750 г нежирного гладкого сиру
  • 250 г маскарпоне/рікоті
  • 2 PL меду
  • 150 г кокосового горіха
  • 100 г білого шоколаду
  • 50 г цілого або подрібненого мигдалю
  • 100 г варення
  • Для прикраси:
  • їстівні квіти
  • Тертий кокос

Як це зробити?

  • Подрібніть в блендері вівсянку, змішайте каву, мелені горіхи і перемішайте.
  • Додайте до суміші розтоплене вершкове масло, мед, мигдальне молоко (можна також використовувати класичне молоко) і знову перемішайте.
  • Готову суміш рівномірно розподіліть у форму, що відкривається, і притисніть її склянкою в одну площину. Дайте йому замерзнути в холодильнику.
  • Збийте сир і маскарпоне. Додайте мед і перемішайте до однорідності.
  • Тим часом розтопіть білий шоколад на водяній бані. Коли воно розтопиться, додайте кілька ложок сирної суміші і перемішайте. Потім змішайте всю суміш до сирної начинки і перемішайте. Додайте тертий кокос і знову перемішайте.
  • Після застигання ми дістаємо тіло з холодильника і можемо фарбувати варення.
  • Нанесіть начинку рівномірно приблизно на половину форми для випікання. Потім беремо мигдаль і рівномірно кладемо його на начинку, а решту начинки знову викладаємо на поверхню форми для пирога і даємо їй застигнути.
  • Гарніруйте затверділий чізкейк тертим кокосом і їстівними квітами.

Спробуйте чізкейк за рецептом від TV Varech