Також для невролого-психіатричних вікових образів характерно, що деякі люди за будь-яку ціну хочуть показати якусь просту причинно-наслідкову зв'язок, щоб продати свою фантастичну цілющу дієту, дієтичну добавку чи магічний метод. Видатним моментом у цьому явищі є робота Наташі Кемпбелл-Макбрайд (надалі NCM): Дієта GAPS та книга про неї.
Як завжди, я зараз захоплююсь загальною присутністю людської неуважності та довірливості. В основному, декількох сторінок читання достатньо, щоб судити про книгу GAPS та метод, який на ній побудований, одне ім’я вразило мене в очах, і після прочитання речень, пов’язаних з нею, було зрозуміло, що справа безперспективна. Звати Ендрю Вейкфілд.
Оригінальна книга була опублікована в 2004 році, і це має велике значення. 2004 рік - це рік, в якому ми не зазнаємо ганьби та повного розкриття наукових досліджень та медицини Вейкфілда. Після цього НКМ багато в своїй книзі хвалить роботу та досягнення Вейкфілда і чудово включає вигадані теорії Вейкфілда у власну теорію. Я вказую, NCM був створений не на іншому боці планети, куди не могла дістатись новина, а в тій же країні, на географічно незначній відстані, більше того, лікар із двома аспірантськими курсами, тому він мав би потрапити в очі суттєвих помилок, логічних ковзань. І цьому немає виправдання, після чого кожна професійно впевнена в собі людина може зробити одне: після прочитання (замість?) Скропити книгу якоюсь палаючою рідиною і спалити її в пил як частину ритуалу екзорцизму. І, як правило, на цьому також повинна закінчуватися критика книги та дієти GAPS. Але не кажучи вже про фасад будинку, про який я суджу на основі поверхневої інформації, я з честю прочитав всю основну роботу. Ви можете сперечатися з цим на сторінці за сторінкою, тепер я виділю лише найбільший прилов.
"ВСІ ХВОРОБИ З КІШКИ"
Назва першого розділу книги говорить сама за себе, це поетичне перебільшення зазвичай з’являється у світі цілющих дієт, навіть коли це принципово не відповідає дійсності. Зміст цієї глави захоплює, оскільки майже у двох параграфах він зміщує світ селективного харчування при аутизмі у загальне розлад шлункового травлення та пов’язує їх із різними розладами поведінки та психічними проблемами. Будь-яка допоміжна інформація? Так, це не так.
Потім з’являється синдром „переливу”, згідно з яким кал слідує за стінкою кишечника, при якому з’являються паразити та хвороботворні мікроорганізми і отруюють звідти дітей. Це та група симптомів шлунково-кишкового тракту, про яку ніхто, крім автора книги, не чув (ну, це неправда, багато маскувальних засобів для очищення та детоксикації кишечника рекламують разом із цим), хоча він каже, що це може бути виявляється у всіх дітей з аутизмом. Тут є ще одна повінь від досліджень Вейкфілда про те, що віруси кору можна виявити в кишкових лімфатичних вузлах завдяки вакцинації MMR. І Вейкфілд, звичайно, знайшов відкладення і відразу створив вигадану групу симптомів: аутичний ентероколіт. Вівці!
ОПІАЦІЇ - ОПІОЇДИ
Теорія полягає в тому, що організм пацієнтів з ГАПС не засвоює білок належним чином і що він перетворюється на речовини, подібні до опіатів, такі як морфін та героїн. опіати (опій та його похідні) сполуки алкалоїдного типу, про які тут думає шановний NCM ендогенні опіоїдні пептиди - білкові речовини, що виробляються організмом з опіатоподібним ефектом. Приблизно, це можна було б описати, оскільки всі опіати є опіоїдами, але не всі опіоїди є опіатами. Історія досить складна, тому що існують різні опіоїди, рецептори, ефекти, їх треба якось поєднувати з дієтою.
ДЕТОКСИФІКАЦІЯ
За словами автора, у дітей та дорослих GAPS багато токсинів в організмі, "іноді лякаюча кількість важких металів, нафтохімічних та інших токсичних речовин накопичується в тканинах їх тіла". Відтоді це не підтримується дослідженнями. У деяких зразках справді були виявлені високі концентрації важких металів, але вони, як правило, були прив'язані до певної географічної області, тому копій не з'являлося. Порівняння аутизму та психозу з гострими отруєннями ртуттю, свинцем або іншими видами є абсолютно безпідставним, отруєння важкими металами викликає неврологічні зміни та симптоми, але вони лише дуже віддалено схожі на аутизм або психотичні захворювання, крім отруєння важкими металами. неврологічні симптоми. Аутизм ніколи не міг виявити достатньо важкого металу для гострих отруєнь. Дієта GAPS в основному включає дворічну програму детоксикації, оскільки тоді "вам потрібно позбутися мозку від токсичного туману".
Хелатотерапія не має сенсу з кількох причин. Просто неможливо нічого вивести з організму, крім того, це досить особлива процедура, яка може працювати не для всіх тканин, наприклад у випадку з нервовою системою або кістками, хелатування є досить складним. "Криза детоксикації", яку пише книга, ймовірно, навіть не є симптомом очищення, а просто походить від болю в організмі (оскільки криза голодування, як правило, викликає тимчасове нездужання не через детоксикацію, а викликаний кетоз).
І якщо ви вже отруйні: GAPS в основному є антинаркотиком. Він підходить майже до кожного препарату з негативної сторони, підкреслює їх шкідливий вплив на здоров'я та щедро забуває про його терапевтичне використання. Він не особливо любить антибіотики, він цінує їх як своєрідний ядерний удар по флорі кишечника. Окрім простого факту, що антибіотики не можна однорідно лікувати з точки зору їх впливу на флору кишечника, очевидно, краще померти або зазнати серйозної шкоди здоров’ю, ніж ризикувати невеликим дисбіозом, який можна вилікувати за допомогою пробіотика. Але у мене тут також є улюблене речення:
"антибіотик перетворює доброякісні бактерії, віруси та грибки в патогени"
Зараз антибіотик взагалі не впливає на віруси, можливо, на грибки, але точно: він не робить "хороших" бактерій "поганими". якщо ми говоримо лише про кишечник, це може впливати на пропорції між видами залежно від діючої речовини, але загалом хвороботворні кишкові бактерії також гинуть, і види, які ми віддаємо перевагу, за необхідності можуть бути замінені швидкою пробіотичною дією - що слід повторюються час від часу. види не осідають у постійному житлі в кишечнику.
ДІЄТА
Вирішення проблем полягає в дієтичному лікуванні, вживанні дієтичних добавок та детоксикації. Дієтичне лікування звичайним способом на альтернативній лінії перестрілює все, що може бути потенційним джерелом проблем. По суті перераховані всі добавки та харчові інгредієнти, які коли-небудь були пов’язані з будь-якою проблемою травлення: глютен, казеїн, фенол, саліцилова кислота, лактоза, фітати, ферментована їжа (дивно, бо вони рекомендують їх деінде)
Тим часом нам вдається описати деякі серйозні дурниці, такі як. всі білки, жири (!) та вуглеводи, але навіть вітамін С містять фенол (практично будь-який фенол згідно з NCM, який є замкнутим ланцюгом, але іноді навіть це не потрібно), холін вважається амінокислотою і там є інші. Очевидно, це не заважає пересічному читачеві, оскільки не потрібні базові знання з біохімії, тому розмиття сприймається гладко. Кожному, хто натисне на тему фенолу, можна сказати залишити звідси майже будь-яку їжу, оскільки вона включена у все - принаймні згідно з цією чудовою книгою.
Дієта проти кандиди також вступає в картину, адже крім грибкової кишки на мозку, цей проклятий грибок «заплутується» в тканинах тіла, звідти добре отруює всіх. Я якось похвалив анти-кандиду дієта (Candida albicans - білий мумус), тут більше говорити не потрібно: це не має сенсу. Якщо є системний кандидоз, існує потреба в медикаментозній терапії, виведення різних ферментованих продуктів та інших заклинань недостатньо, насправді вони шкодять організму більше, ніж використовують.
Ворог а крохмаль - тому що «через свою складну будову навіть організм здорової людини залишається неперетравленим крохмалем», який потім харчується патогенною кишковою флорою (чому б не «хороші» бактерії - це не вічна загадка). Тож крохмаль виходить з раціону, забороняючи прості вуглеводи (дисахариди та фрукти, що містять їх) кількома сторінками раніше - так що життя буде нелегким. Моя найбільша проблема з цією частиною полягає в тому, що тут ми маємо справу з людиною, яка вивчала питання харчування та проходила обстеження з нього, який постійно розмовляє про нісенітниці на рівні, який робить нас студентом плавно відрізаним від іспиту. Вуглеводи та вуглеводівмісні продукти підштовхуються NCM там, де вони потрапляють на них, це циклічно повторюється в книзі.
THE білки ні точно наші друзі, тому що вони потрапляють через пошкоджену кишкову стінку і датують тіло. Зрештою, яйця, м’ясо та риба можуть потрапити на дієту GAPS, і врешті-решт після великих заборон нічого іншого не залишається. THE жири в принципі, наші друзі, адже "люди з нетравленням також досить добре переносять жир" - усе, що якщо хтось намагався дати жирну їжу людині із запаленою всередині, це може викликати досить неприємну діарею, яка буде важкою пояснити.
Ось тут завжди починаються проблеми, коли ми говоримо про порядок природи. Якої б обробки не проходила їжа, змінюється її хімічна та біологічна структура. Наш організм не придуманий для споживання модифікованих продуктів.
У цьому розділі NCM видаляє всі загальні місця, пов’язані з обробленою їжею, від зменшення вмісту поживних речовин через втрату смаку до використання добавок. мабуть, не розуміє денатурації білків, оскільки це для нього серйозний негатив, незважаючи на те, що травлення робить практично те саме.
Що виходить з дієти?
- всі зерна - які містять клейковину для того, що ні - через крохмаль.
- бобові (крохмаль), особливо соя (через гормональний вплив).
- молоко, молочні продукти (завдяки казеїну та лактозі), це можна частково простежити пізніше
- всі овочі, що містять крохмаль
- всі містять цукор або прості вуглеводи (дисахарид)
- містять консервант або добавку або високоопрацьований («рафінований») продукт харчування
Зі списку можна взяти два великі уроки: по-перше, якщо ми подивимося на їжу, що залишилась із наведеного вище списку, нам доведеться вести ферми з дуже вузьких запасів, це насправді не можна узгодити з принципами здорового харчування . З іншого боку, це нагадує мені ранню палео-дієту, аргументи, наведені в підтримку, також дуже схожі.
Однак найбільше занепокоєння викликає те, що список рекомендованих продуктів у книзі дуже важко узгодити з вищезазначеними принципами. Є напр. банан, який містить досить значну кількість крохмалю. Грубо цукристі фрукти (виноград, ананаси) можна їсти плавно. Потім є цибуля, яку зазвичай не рекомендують людям з проблемами травлення, якщо ми не хочемо викликати неприємні години для дорогого пацієнта. У списку є десяток сирів - у мене також є казеїн, і насправді їх набагато більше, ніж звичайне молоко. Не надто довгий список включає також алкоголь: горілка, шотландський віскі, вино. Однак їстівні продукти тваринного походження та жири дуже поверхнево розвинені.
Серед продуктів, яких слід уникати, є ацидофільне молоко (воно не поширене в нашій країні, але на захід від нас воно є майже основною їжею), хоча в ньому є пробіотик - хіба це не те, що повинна гнила флора кишечника бути? Звичайно, немає сенсу перераховувати всі підсолоджувачі, оскільки вони принципово погані. Цікаво, що деякі сири слід уникати - і не тому, що це можуть бути сири, які дозрівають цвіллю (канадці цього бояться). Це ставить фруктоолігосахариди (олігофруктозу, інулін) на стоянку, хоча вони діють як пребіотики в товстій кишці. Він пускає м’ясо, але не шинки.
Нехай чоловік на ногах зорієнтується в цьому.
РЕЗЮМЕ
Дієта GAPS - це система, заснована на заплутаних теоретичних засадах, з серйозними суттєвими помилками в теоретичному контексті, недостатньо обґрунтованими (або чітко спростованими) припущеннями. Я вважаю це особливо серйозним у світлі того факту, що він був названий на честь лікаря, який також мав диплом з питань харчування (так чи інакше). NMC, мабуть, добре піклується про власну професійну кар'єру, за даними її веб-сайту, на сьогоднішній день існує лише 86 захворювань, які він лікує своїм харчуванням, його система використовується багатьма людьми та включена у власну систему дієти.
Критичні праці про систему виділяють:
Це кінець, тікай із цим.
Якщо вам сподобалось написане, поділіться ним та/або натисніть кнопку подобається! Використовуйте додаток "Підписатися", щоб бути в курсі останніх публікацій! Якщо у вас є думка, напишіть її як коментар! Більше цікавих фактів та новин можна знайти на нашій сторінці у Facebook: https://www.facebook.com/Alimento.blog
Жоден з матеріалів та інформації на веб-сайті не призначений для діагностики захворювань або захворювань і не може замінити консультацію медичного працівника.