гарбузова олія Це, як випливає з назви, олія, отримана з нього. Він має дуже характерний темно-зелений колір і завдяки цьому високий вміст хлорофілу. Окрім того, що його використовують у кулінарії, його високо цінують за користь для здоров’я. Але, можливо, це масло вам не зовсім знайоме. З цієї причини ми підготували для вас цю цікаву статтю. У гарбузовій олії багато властивості, переваги та протипоказання. Вам просто потрібно продовжувати читати, і ви відкриєте їх.

олія

Індекс статті

Що таке гарбузова олія

Гарбузова олія або Cucurbita pepo отримують шляхом пресують сирі гарбузові насіння. Процес повинен виконуватися холодним способом, щоб зберегти всі їх властивості. Інакше, як це трапляється з рафінованими оліями, поживні та лікувальні властивості втрачаються. На етикетці ми можемо перевірити, чи це масло, чиє тиск здійснювався холодним або якщо це рафінована олія. З терапевтичної та лікувальної точки зору гарбузова олія або просто гарбузова олія цінується завдяки своїй харчові якості та користь для здоров’я.

Йдеться про a рослинна олія дуже цікаво, що, крім усього іншого, допомагає захистити простату. Він пригнічує утворення ракових клітин і зменшує збільшення передміхурової залози. Крім того, він підтримує здоров’я сечовивідних шляхів.

Окрім темно-зеленого кольору, він має дуже приємний смак. Ми можемо використовувати його як для приготування салатів, так і для інших страв, оскільки тире сирої олії завжди підвищує харчову цінність нашого харчування. З нього також готують соуси і навіть десерти та морозиво. Ви можете поекспериментувати, поки не знайдете спосіб, який найбільше відповідає вашому харчуванню та оточуючим. Коли ви звикли, ви зможете побачити, як ваше здоров'я значно покращиться.

Гарбузове масло не рекомендується смажити ви не нагріваєте його до високих температур. Коли масло піддається цьому типу процесу, його склад і, отже, харчові цінності змінюються.

Властивості та переваги гарбузової олії

Як ми вже говорили, гарбузова олія він має велику кількість властивостей і користі для організму. Ця олія містить, серед інших поживних речовин, жирні кислоти, корисні для здоров'я. Наприклад, ми знаходимо олеїнова кислота, омега 9, і лінолевої кислоти, яка є Омега 3. Він також містить a багато вітамінів, особливо з групи В. Зокрема, він містить вітамін А, В1, В2, В3 і В6, вітамін Е і вітамін К.

Інші компоненти є флавоноїди, які є антиоксиданти, що запобігають передчасному старінню клітин. З цієї причини чоловікам дуже цікаво споживати його, оскільки він допомагає запобігти раку простати.

Це масло теж містить кукурбітацин та мінерали як селен, залізо, цинк, магній, калій та мідь. Крім того, він має багатий клітковиною і триптофаном, незамінною амінокислотою дуже важливо. Завдяки всім цим компонентам, масло гарбузового насіння використовується як протизапальну, протинабрякову, відхаркувальну, сечогінну, протипухлинну, гіпоглікемічну і нескінченні переваги для нашого організму.

Що стосується Факти харчування гарбузової олії, його зміст такий:

  • Вуглеводи: 5%.
  • Білки: 40%.
  • Ненасичені жирні кислоти: 40%.
  • FIbra: 15%.
  • Вітаміни D, E, B1, B2, B3 і B6.
  • Мінерали: магній, марганець, залізо, калій, мідь і цинк.
  • Кукурбітацин і фітостерини.

Як ми бачимо, олія насіння гарбуза має велике поживне багатство. Завдяки своїй високій внесок у корисні копалини, Часто рекомендується тим, хто страждає демінералізацією або має проблеми з випаданням волосся та ламкістю нігтів. Він також використовується, коли втрати кальцію. На відміну від того, що багато людей думають і сьогодні, різні дослідження підтвердили, що молочні продукти, не лише корисні, шкідливі для здоров'я наших кісток. Такі продукти, як мигдаль або гарбузове масло, корисні для відновлення рівня кальцію. Тільки три чайні ложки цієї олії на день достатньо для запобігання карієсу, випадіння волосся або ламкості нігтів.

Ще однією цікавою перевагою цієї олії є її антипаразитна сила. Наприклад, він запобігає, наприклад, кишковим паразитам, таким як стрічкові черв’яки, а також може вживатися дітьми та вагітними жінками. Щоб мати ефект як протипаразитарний засіб, спочатку ми маємо діяти день повного посту, беручи чайну ложку олії кожні три години. Ми також будемо пити багато води. Другий день будемо їсти м’яка і гладка їжа як папайя, йогурт або клітковинні продукти, допомогти спорожнити кишечник.

Гарбузове масло протипоказання

Як ми вже говорили, гарбузова олія має високий вміст клітковини. З цієї причини це може бути шкідливий для людей, які страждають на виразковий коліт. Його споживання може посилити симптоми та погіршити діарею.

У будь-якому випадку, якщо ми страждаємо на діарею, ми повинні тимчасово уникайте споживання цієї олії, оскільки це сприяє кишковому транзиту. Також рекомендується уникати його споживання, коли ви страждаєте грижа діафрагми або виразки шлунка. Може посилити печію і печію.

З іншого боку, він також має протипоказання до наявності антикоагулянтні ефекти, через саліцилову кислоту та омега 3. Якщо ми регулярно приймаємо інші антикоагулянти або аспірин, нам слід зверніть увагу на своє споживання. Нарешті, він протипоказаний людям з целіакією, оскільки вони можуть спричиняти появу газів та дискомфорт.

Крім цих маленьких протипоказання, Олія з гарбузового насіння дуже корисна для здоров'я, особливо для чоловіків, оскільки є чудовим союзником простати.

Вам також може сподобатися: