Блог рецептів

пиріг

Ось делікатес! Приємно кислий, який гарантовано стане фамільним улюбленцем. Але це також можна зробити з вишнями, персиками, малиною або вишнею.

Це навіть виділяється на святах та сімейних зборах. Спробувати?

Інгредієнти

  • для макаронів
  • 2 яйця
  • 1 склянка кефіру
  • ½ склянка олії
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка борошна для штруделя
  • 1 склянка дрібного борошна
  • 1 пакет розпушувача
  • 1 cs. ванільний цукор

вершки

  • 40 дкг ожини/можна заморозити /
  • 0,5 л. збиті вершки
  • 10-15 дкг цукрової пудри
  • крихітний лимонний сік
  • 2. ек. їстівний желатин
  • 2 cs. ванільний цукор

Підготовка:

Стандарт - келих кефіру. Яйця з двома видами цукру на кефірі з олією розмішати, потім додайте два типи борошна, розпушувач, потім вилийте в змащений жиром борошняний деко, випікайте при 160 градусах до випробування голкою. Близько 15-20 хвилин. Відкладіть, остудіть.

Якщо використовується свіжа ожина, її миють, зціджують (якщо заморожують, спочатку розморожують), за допомогою паличного міксера подрібнений з двома видами цукру. Желатин плавно змішують у невеликій кількості води, потім розтоплюють у мікрохвильовці, трохи охолоджують та додають до ожинового крему.

Збиті вершки збити твердо і обережно додати до вершків, потім розгладити охолоджене тісто. Зверху можна прикрасити кремом і ожиною за смаком.