гострим

  • один курс
  • картопляна запіканка
  • тепсис
  • печена картопля
  • гарбузова запіканка з картоплею фрі
  • Рецепт

Ми не можемо втомитися від здорових, соковитих гарбузів. Відмінний сам по собі, але також хороший солодкий, солоний, гострий. Експериментуйте з ним на свій смак, оскільки він чудово поєднується з різноманітними стравами, що робить його ідеальним навіть для запіканки. Між шарами кладуть м’ясний фарш і вершково-сметанний соус, а зверху сир. Соковиті, годуючі та аромати створюють чудову гармонію.

Картопляна запіканка з гарбуза

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 70 дкг гарбуза
  • 60 дкг картоплі
  • 50 дкг фаршу
  • 2 дл вершків
  • 2 дл сметани
  • 10 дкг сиру
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 0,5 пучка свіжої петрушки
  • сіль
  • перець
  • олія
  • мускатний горіх
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 50 хв

Підготовка:

Розігрійте в каструлі олію і додайте подрібнену цибулю. Скуштуйте, тоді ви можете піти на фарш і заправити його сіллю, перцем і червоним перцем. Влийте трохи води і тушкуйте 15 хвилин. Почистіть картоплю, помийте їх і наріжте тонкими кружечками. Ризикуйте гарбузом або наріжте його на смак.

Змастіть протипожежну миску жиром і розкладіть в ній овочі. Помістіть між шарами гострий фарш. Змішайте вершки і сметану з сіллю, перцем, мускатним горіхом і полийте овочі. Зверху натріть сир і натисніть в гарячу духовку. Випікайте при 180 градусах близько 45-50 хвилин. Якщо ви червонієте занадто швидко, накрийте його фольгою. Коли і картопля, і гарбуз стануть м’якими, їх можна дістати з духовки. Посипте петрушкою.
Запіканка фрі з баклажанами Ви також можете кинути його. Хороший соковитий, навіть нашаруваний ковбасою.