ОТРИМАЙТЕ ФОРМУ, Схудніть І БУДІТЕ ЗДОРОВІ З НАМИ ВАШОГО ДОМУ
ОНЛАЙН-ТРЕНАЗОР
МИ МАЄМО КРАЩІ ПРОГРАМИ ВПРАВ В СВІТІ
ГВАЯКВІЛ, ЕКВАДОР
УКАЗАТИ, ЗДІЙСНІТИ ТРІУМФУ
WHATSAPP 0994659476

УВІЙТИ В ОНЛАЙН ТРЕНАВЕРСЬКОГО ЗАЛУ І ВПИСАТИСЯ ДОМА У НАС
ТРЕНУВАННЯ, ДІЄТИ, ПРОГРАМИ І ВПРАВИ З КЛІТИНИ, ТАБЛЕТКИ, НОУТБУКУ ТА РОЗУМНОГО ТЕЛЕВІЗОРУ

У зимових кабачках більше вуглеводів, ніж у літніх, і тому вони трохи енергійніші, тому зараз саме час скористатися цим овочем. У будь-якому випадку вони містять лише 26 калорій на 100 г., що робить їх оптимальним продуктом для низькокалорійних дієт. Якщо ви також любите креми, ця гарбуз з сиром, кунжутом і порцією знижує ідеально для вас.

Важливо, щоб варені інгредієнти (цибуля та гарбуз) мали однакову міру. Таким чином ми досягнемо рівномірного приготування. Якщо вони різного розміру, менші шматки можуть згоріти до того, як великі повністю будуть готові.

Гарбузовий крем готують у багатьох районах західного узбережжя Середземномор’я. Одне з місць, де його найчастіше готують, - це у Провансі, у Франції, де є різні версії. Цей, який ми пропонуємо сьогодні, є одним з найпростіших, але Саме вона найкраще зберігає суть гарбуза, не маскуючи її вишуканого смаку.

Інгредієнти

Як приготувати гарбузовий крем зі свіжим сиром, кунжутом та портовий редукційний

Ми розпочали підготовку скорочення порту. Щоб зробити це, ми змішуємо вино з корицею та апельсиновою та лимонною шкіркою в каструлі. Ми ставимо варитися і даємо рідині концентруватися випаровуванням. Коли консистенція трохи рідша, ніж карамель, зніміть редуктор з вогню, процідіть і дайте охолонути до кімнатної температури.

Очищаємо цибулю до mirepoix. Тушкуйте його в каструлі на повільному вогні з маслом і олією. Тим часом гарбуз очищаємо від шкірки, ложкою виймаємо насіння і ми ріжемо його на звичайні шматочки не надто великі. Додайте їх у запіканку, коли цибуля добре зацукрована. Приправте і приправте меленим мускатним горіхом.

Зняти з вогню і подрібнити. Якщо є грудочки, пропускаємо крем через ситечко. Ми виправляємо сіль, перець та мускатний горіх. Щоб зібрати тарілку, ми розподіляємо крем на чотирьох тарілках, на кожній формуємо сир з сиру. Формуємо кілька ниток з редукцією Port і посипаємо підсмаженим кунжутом. Можна подавати гарячим або холодним.

З чим супроводжувати гарбузовий крем зі свіжим сиром, кунжутом і портовим редуктом

Цей рецепт гарбузового крему зі свіжим сиром, кунжутом та портовою порцією можна подавати як холодним, так і теплим, що робить його ідеальним для приготування цілий рік. Подавайте з дуже тонкими скибочками підсмаженого хліба.